包头铁道职业技术学院物业管理服务定点采购定点竞价成交公告

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基本信息
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业主单位		业主类型
总投资		建设年限
建设地点
审批机关		审批事项
审批代码		批准文号
审批时间		审批结果
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编号	项目需求	数量	计量单位
1	教工食堂部分：教工餐厅设在包头铁道职业技术学院勤政楼一楼B区。设有厨房、库房、储藏室、就餐大厅、雅间。厨房设有面点房、冷荤间、粗加工间、细加工间、炒菜间、洗消间等；教职工就餐大厅现放置13张直径1.8米圆桌，可同时容纳130人就餐；雅间1大4小，可同时容纳56人就餐；教工餐厅人员配备不少于16人，设备设施齐全，用餐高峰可同时容纳近二百人用餐。外环境保洁：对包头铁道职业技术学院范围内除勤政楼、勤学楼、勤习楼、勤思楼外所有外环境进行保洁服务，包括：道路清洁、基础设施清洁等。	1	项

编号

项目需求

数量

计量单位

教工食堂部分：教工餐厅设在包头铁道职业技术学院勤政楼一楼B区。设有厨房、库房、储藏室、就餐大厅、雅间。厨房设有面点房、冷荤间、粗加工间、细加工间、炒菜间、洗消间等；教职工就餐大厅现放置13张直径1.8米圆桌，可同时容纳130人就餐；雅间1大4小，可同时容纳56人就餐；教工餐厅人员配备不少于16人，设备设施齐全，用餐高峰可同时容纳近二百人用餐。外环境保洁：对包头铁道职业技术学院范围内除勤政楼、勤学楼、勤习楼、勤思楼外所有外环境进行保洁服务，包括：道路清洁、基础设施清洁等。

项

编号	需求内容
1	付款方式：全年分10次进行付款（其中2月、8月不予付款），每月根据考核结果进行支付。
2	教工餐厅概述：教工餐厅设在包头铁道职业技术学院勤政楼一楼B区。设有厨房、库房、储藏室、就餐大厅、雅间。厨房设有面点房、冷荤间、粗加工间、细加工间、炒菜间、洗消间等；教职工就餐大厅现放置13张直径1.8米圆桌，可同时容纳130人就餐；雅间1大4小，可同时容纳56人就餐；教工餐厅人员配备不少于16人，设备设施齐全，用餐高峰可同时容纳近二百人用餐。
3	教工餐厅需求 1.指定专职人员负责食品索证及台账记录等工作。 2.采购单位必须证照齐全，采购时要现场查验产品的卫生状况和包装、标识，购买符合国家相关法律、法规、规定的产品。不采购不符合食品卫生标准、无卫生许可证的食品蔬菜、水果及原材料。 3.采购食品、蔬菜、水果、原材料等均须让供货方完整填制采购回执单据，并索取购物凭证；承包方还须每日向学院提供采购清单。 4.尽可能实行定点采购，严把食品采购质量关，杜绝腐烂、变质、变味、发霉，过期等不卫生食品流入教工餐厅。 5.落实有关政策要求，预留出部分购置比例向贫困地区采购农副产品。 6.对原材料粗加工要严格规范操作，原材料要尽可能做到物尽其用、一物多用，提高原材料的利用率。在烹饪加工中提倡少油少盐，健康饮食。 7.保证饭菜质量，丰富菜品花样，饭菜要做到等值、优质、价廉，尽量让教职工花较少的钱吃上比较满意的饭菜。 8.夏季炎热，新鲜食材容易变质，为了避免出现食品安全问题，所有预加工食品一律加盖或打保鲜膜放进保鲜柜保存，所用餐具清洗干净后进食品消毒柜消毒，保证教职工所用的食物安全放心。 9.食物留样必须有专人负责，每餐每样食品要留足125g及以上，盛放于消毒的留样盒内，每次都要做好记录，留够48小时后方可倒掉。 10.每日三餐的要求：早餐：主食5种，粗粮1种，汤4种，卤2种，凉菜2种，咸菜1种，鸡蛋。午餐：主食3种，凉菜3种，热菜6种（其中1个大菜、3个肉菜、2个素菜），咸菜1种，水果两种，粥1种，汤1种。晚餐：正常上班的情况下提供刀削面，如有重大活动或特殊情况根据学院的要求准备菜品或盒饭。 11.食材要求：米、面、油：米面要求必须是一级及以上，面要根据用途不同选用不同种类的面粉（如包饺子要用雪花粉）；油不能用散装油、不能用豆制油，要选用桶装葵花籽油或花生油。蔬菜：要求购买应季的新鲜蔬菜。肉类：所有肉类都要用现肉，不能用冷冻的，并且都要有合格证；猪肉菜品不可用鸡肉代替。水果：每日中午的水果应选用应季水果，保证水果新鲜干净。
4	教工餐厅服务内容 1.承包商资质要求：具有独立承担民事责任能力的生产或经营企业；必须是有能力履行委托内容要求的餐饮服务公司，提供有效的营业执照，具有食品经营许可证明（有效期内）；具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，参加此次政府采购活动前三年内，在经营活动中依法经营、管理规范、诚实守信、未出现经营假冒伪劣产品行为，无食品安全不良记录，没有重大违法违纪记录；具有履行合同所必须的供货、配送能力和售后服务能力；有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；具有履行合同所必须的设备和专业技术能力证书（如使用设备合格证，厨师或工作人员职业资格证），所有员工必须持有食品卫生管理部门颁发的健康证。 2.学院为承包方提供餐厅、厨房和设备及用具等，承包方负责厨房、餐厅所有设备设施及厨具的使用、维护和管理（如水、电、暖、厨具出现故障或损坏需要承包方自行维修）。 3.承包方在承包经营期内独立经营、独立核算、自行采购、自负盈亏，独立承担民事责任，但须接受学院的监管。承包方负责为全校教职工提供三餐服务。如有学院接待用餐，按照党政办公室提供的用餐名单为依据，在次月履行报账手续，由学校计划财务处报销补给承包方。教工餐厅的开停业时间由学院根据校历安排统一规定。 4.学院膳食管理委员会和负责人会定期或不定期检查饭菜质量、数量、价格及服务情况，并将有关信息通知承包方，承包方应虛心听取意见，采取措施及时解决。 5.承包方应严格遵守国家和地方有关环境食品卫生标准，严把饭菜质量关，保证菜肴新鲜卫生，严禁供应腐烂变质食品及剩饭剩菜；认真清洗灶台和餐厨用具并做好消毒工作，保持厨房餐厅环境卫生整洁干净；经常清理食堂内外水池、下水道、确保畅通，做好消除蚊、蝇、鼠等病虫害工作，防止传染病发生；冰柜要定期清理、除霜、消除异味，生熟物品要分开存放。 6.承包方工作人员应遵纪守法、诚信明礼，主动遵守校规校纪，不得与教职工发生争吵或冲突。承包方应降低成本，减轻用膳教职工的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美、优质服务。 7.承包方应保证用餐正点、足量、优质，认真制订每周食谱，并于每周五公布下周食谱，做到饭菜品种多样，价格优惠，每天不得重复，能适应不同口味的教职工就餐。 8.承包方应主动做好卫生检疫、工作人员体检、税证年检等工作，费用自理。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂的卫生防疫，就餐环境必须达到市卫生局、教育部门和学院制定的有关标准；如果在教工餐厅出现食品安全问题，由承包方全权负责。 9.承包方在生产加工操作过程中必领严格按照操作流程进行，做好防火、防盗等安全工作，避免出现安全事故。 10.承包方在生产经营中所产生的厨房垃圾需承包方自行处理。 11.因承包方提供不洁食物造成学院教职工食物中毒的，由承包方负责赔偿并承担所有的民事责任。 12.承包方应严格按学院提供的电缆电线规定的定额和使用标准规范使用，如超载使用，造成人身损害，责任由承包方承担。 13. 经营期满后，若学院的设备设施等资产因承包方工作人员使用不当造成损坏并且不能进行修复的，承包方需折价赔偿。
5	外环境保洁 1、外环境保洁17人，工作10个月； 2、假期值班8人，工作2个月； 3、外环境主管1人，工作10个月；
6	外环境服务内容 1、负责全校范围内的外环境保洁工作（不含绿化区域）以及外环境相关附属小型设备设施、建筑物的保洁工作。 2、负责学院外部环境的防疫消杀工作。 3、负责全校范围的垃圾清运工作，要求垃圾随产随清，楼下垃圾点垃圾存放时间不得超过1小时。 4、配备电动三轮车1辆，垃圾清运车2辆，户外垃圾清扫车1辆，扫雪机2台，垃圾夹、雪铲、铁锹等清扫工具若干。 5、定期更换劳保工具或增添工具设备。 6、每天工作时间跟随学生课时时间，短期节假日照常保洁:假期值班人数不少于8人/天如学院假期另有安排或培训，必须无条件服从学院要求人数上岗。

编号

需求内容

付款方式：全年分10次进行付款（其中2月、8月不予付款），每月根据考核结果进行支付。

教工餐厅概述：教工餐厅设在包头铁道职业技术学院勤政楼一楼B区。设有厨房、库房、储藏室、就餐大厅、雅间。厨房设有面点房、冷荤间、粗加工间、细加工间、炒菜间、洗消间等；教职工就餐大厅现放置13张直径1.8米圆桌，可同时容纳130人就餐；雅间1大4小，可同时容纳56人就餐；教工餐厅人员配备不少于16人，设备设施齐全，用餐高峰可同时容纳近二百人用餐。

教工餐厅需求
1.指定专职人员负责食品索证及台账记录等工作。
2.采购单位必须证照齐全，采购时要现场查验产品的卫生状况和包装、标识，购买符合国家相关法律、法规、规定的产品。不采购不符合食品卫生标准、无卫生许可证的食品蔬菜、水果及原材料。
3.采购食品、蔬菜、水果、原材料等均须让供货方完整填制采购回执单据，并索取购物凭证；承包方还须每日向学院提供采购清单。
4.尽可能实行定点采购，严把食品采购质量关，杜绝腐烂、变质、变味、发霉，过期等不卫生食品流入教工餐厅。
5.落实有关政策要求，预留出部分购置比例向贫困地区采购农副产品。
6.对原材料粗加工要严格规范操作，原材料要尽可能做到物尽其用、一物多用，提高原材料的利用率。在烹饪加工中提倡少油少盐，健康饮食。
7.保证饭菜质量，丰富菜品花样，饭菜要做到等值、优质、价廉，尽量让教职工花较少的钱吃上比较满意的饭菜。
8.夏季炎热，新鲜食材容易变质，为了避免出现食品安全问题，所有预加工食品一律加盖或打保鲜膜放进保鲜柜保存，所用餐具清洗干净后进食品消毒柜消毒，保证教职工所用的食物安全放心。
9.食物留样必须有专人负责，每餐每样食品要留足125g及以上，盛放于消毒的留样盒内，每次都要做好记录，留够48小时后方可倒掉。
10.每日三餐的要求：
早餐：主食5种，粗粮1种，汤4种，卤2种，凉菜2种，咸菜1种，鸡蛋。
午餐：主食3种，凉菜3种，热菜6种（其中1个大菜、3个肉菜、2个素菜），咸菜1种，水果两种，粥1种，汤1种。
晚餐：正常上班的情况下提供刀削面，如有重大活动或特殊情况根据学院的要求准备菜品或盒饭。
11.食材要求：
米、面、油：米面要求必须是一级及以上，面要根据用途不同选用不同种类的面粉（如包饺子要用雪花粉）；油不能用散装油、不能用豆制油，要选用桶装葵花籽油或花生油。
蔬菜：要求购买应季的新鲜蔬菜。
肉类：所有肉类都要用现肉，不能用冷冻的，并且都要有合格证；猪肉菜品不可用鸡肉代替。
水果：每日中午的水果应选用应季水果，保证水果新鲜干净。

教工餐厅服务内容
1.承包商资质要求：
具有独立承担民事责任能力的生产或经营企业；必须是有能力履行委托内容要求的餐饮服务公司，提供有效的营业执照，具有食品经营许可证明（有效期内）；具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，参加此次政府采购活动前三年内，在经营活动中依法经营、管理规范、诚实守信、未出现经营假冒伪劣产品行为，无食品安全不良记录，没有重大违法违纪记录；具有履行合同所必须的供货、配送能力和售后服务能力；有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；具有履行合同所必须的设备和专业技术能力证书（如使用设备合格证，厨师或工作人员职业资格证），所有员工必须持有食品卫生管理部门颁发的健康证。
2.学院为承包方提供餐厅、厨房和设备及用具等，承包方负责厨房、餐厅所有设备设施及厨具的使用、维护和管理（如水、电、暖、厨具出现故障或损坏需要承包方自行维修）。
3.承包方在承包经营期内独立经营、独立核算、自行采购、自负盈亏，独立承担民事责任，但须接受学院的监管。承包方负责为全校教职工提供三餐服务。如有学院接待用餐，按照党政办公室提供的用餐名单为依据，在次月履行报账手续，由学校计划财务处报销补给承包方。教工餐厅的开停业时间由学院根据校历安排统一规定。
4.学院膳食管理委员会和负责人会定期或不定期检查饭菜质量、数量、价格及服务情况，并将有关信息通知承包方，承包方应虛心听取意见，采取措施及时解决。
5.承包方应严格遵守国家和地方有关环境食品卫生标准，严把饭菜质量关，保证菜肴新鲜卫生，严禁供应腐烂变质食品及剩饭剩菜；认真清洗灶台和餐厨用具并做好消毒工作，保持厨房餐厅环境卫生整洁干净；经常清理食堂内外水池、下水道、确保畅通，做好消除蚊、蝇、鼠等病虫害工作，防止传染病发生；冰柜要定期清理、除霜、消除异味，生熟物品要分开存放。
6.承包方工作人员应遵纪守法、诚信明礼，主动遵守校规校纪，不得与教职工发生争吵或冲突。承包方应降低成本，减轻用膳教职工的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美、优质服务。
7.承包方应保证用餐正点、足量、优质，认真制订每周食谱，并于每周五公布下周食谱，做到饭菜品种多样，价格优惠，每天不得重复，能适应不同口味的教职工就餐。
8.承包方应主动做好卫生检疫、工作人员体检、税证年检等工作，费用自理。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂的卫生防疫，就餐环境必须达到市卫生局、教育部门和学院制定的有关标准；如果在教工餐厅出现食品安全问题，由承包方全权负责。
9.承包方在生产加工操作过程中必领严格按照操作流程进行，做好防火、防盗等安全工作，避免出现安全事故。
10.承包方在生产经营中所产生的厨房垃圾需承包方自行处理。
11.因承包方提供不洁食物造成学院教职工食物中毒的，由承包方负责赔偿并承担所有的民事责任。
12.承包方应严格按学院提供的电缆电线规定的定额和使用标准规范使用，如超载使用，造成人身损害，责任由承包方承担。
13. 经营期满后，若学院的设备设施等资产因承包方工作人员使用不当造成损坏并且不能进行修复的，承包方需折价赔偿。

外环境保洁
1、外环境保洁17人，工作10个月；
2、假期值班8人，工作2个月；
3、外环境主管1人，工作10个月；

外环境服务内容
1、负责全校范围内的外环境保洁工作（不含绿化区域）以及外环境相关附属小型设备设施、建筑物的保洁工作。
2、负责学院外部环境的防疫消杀工作。
3、负责全校范围的垃圾清运工作，要求垃圾随产随清，楼下垃圾点垃圾存放时间不得超过1小时。
4、配备电动三轮车1辆，垃圾清运车2辆，户外垃圾清扫车1辆，扫雪机2台，垃圾夹、雪铲、铁锹等清扫工具若干。
5、定期更换劳保工具或增添工具设备。
6、每天工作时间跟随学生课时时间，短期节假日照常保洁:假期值班人数不少于8人/天如学院假期另有安排或培训，必须无条件服从学院要求人数上岗。

名称	数量	单位	供应商名称	供应商报价(元)	是否中标
教工食堂部分：教工餐厅设在包头铁道职业技术学院勤政楼一楼B区。设有厨房、库房、储藏室、就餐大厅、雅间。厨房设有面点房、冷荤间、粗加工间、细加工间、炒菜间、洗消间等；教职工就餐大厅现放置13张直径1.8米圆桌，可同时容纳130人就餐；雅间1大4小，可同时容纳56人就餐；教工餐厅人员配备不少于16人，设备设施齐全，用餐高峰可同时容纳近二百人用餐。外环境保洁：对包头铁道职业技术学院范围内除勤政楼、勤学楼、勤习楼、勤思楼外所有外环境进行保洁服务，包括：道路清洁、基础设施清洁等。	1	项	包头市伊盟人家餐饮有限公司	1,569,800.00	是

名称

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是否中标

项

包头市伊盟人家餐饮有限公司

1,569,800.00

是

排名	供应商名称	总报价(元)	报价时间
1	包头市伊盟人家餐饮有限公司	1,569,800.00	2023-09-15 11:10:20
2	北京万客物业管理服务有限责任公司	1,571,000.00	2023-09-15 11:20:25
3	内蒙古明赞物业服务管理有限公司	1,579,000.00	2023-09-15 11:28:41

排名

供应商名称

总报价(元)

报价时间

包头市伊盟人家餐饮有限公司

1,569,800.00

2023-09-15 11:10:20

北京万客物业管理服务有限责任公司

1,571,000.00

2023-09-15 11:20:25

内蒙古明赞物业服务管理有限公司

1,579,000.00

2023-09-15 11:28:41

省份	内蒙古	城市	包头市
招标代理机构		项目名称	包头铁道职业技术学院物业管理服务
采购单位	包头铁道职业技术学院立即查看	采购联系人	登录即可免费查看
采购电话	登录即可免费查看
拟定单一来源采购供应商	包头市伊盟人家餐饮有限公司

中标单位	包头市伊盟人家餐饮有限公司、
中标金额(元)

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