中国工商银行股份有限公司丽江分行职工食堂承包服务项目招标公告
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中国工商银行股份有限公司丽江分行职工食堂承包服务项目招标公告（招标编号：0251200000202400102/KCFW-2024-08324）
项目所在地区：云南省,丽江市
一、招标条件
本中国工商银行股份有限公司丽江分行职工食堂承包服务项目已由项目审批/核准/备 案机关批准，项目资金来源为其他资金/，招标人为中国工商银行股份有限公司丽江分行。本项目已具备招标条件，现招标方式为公开招标。
二、项目概况和招标范围
规模：上限价：23 元/天/人（即：早餐餐标 5 元/人，午餐餐标 18 元/人）。
范围：本招标项目划分为 1 个标段，本次招标为其中的：
(001)中国工商银行股份有限公司丽江分行职工食堂承包服务项目;
三、投标人资格要求
(001 中国工商银行股份有限公司丽江分行职工食堂承包服务项目)的投标人资格能力要 求：3.1 准入条款
（1）投标人须为具有独立承担民事责任能力的法人或具备国家认可经营资格的其他组织或 自然人。
（2）投标人在最近三年（2021 年 1 月 1 日至今，以法院判决书落款日期为准）的经营活动 中没有行贿犯罪、串通投标犯罪等重大违法记录；在“信用中国（www.creditchina.gov.cn）无严重失信主体名单查询等情况【提供上述信用信息查询记录的网页截图（若弄虚作假一经 核实取消投标资格）】。
（3）投标人须承诺：在最近三年内（2021 年 1 月 1 日至今）与中国工商银行的项目合作过 程中，没有出现重大合同违约、泄露商业秘密或技术秘密等事件，并且未被列入《中国工商 银行不良行为供应商禁入名单管理办法》的禁入名单。
（4）投标人须承诺：如在本次公开招标中入围/中标，在入围/中标期间不得拒绝接受中国 工商银行丽江分行订单/合同，不得接受订单/合同后采取各种方式拒绝履约；否则，中国工 商银行有权将其列入《中国工商银行不良行为供应商禁入名单管理办法》的禁入名单中，取 消入围资格，并作出相应处理。
（5）单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下
的采购活动【提供承诺书】。
（6）投标人须承诺：可按招标人要求提供增值税专用发票或增值税普通发票。
3.2 专用条款
（1）投标人或其经营场所须具有行政主管部门核发的《食品经营许可证》。
（2）投标人须具有 1 个服务期限不少于三年的餐饮管理或服务经验，须附业绩证明材料扫 描件（业绩证明材料指中标通知书或合同协议书）。
（3）服务要求：投标人确保所提供的食用油、菜品、调味品等食材的安全性、可追溯性（提供书面承诺书原件）。
（4）服务团队成员要求：拟派驻本项目的服务管理人员须包括项目经理（行政主管）一名、中级厨师一名、初级厨师一名、帮厨及餐厅服务员两名。中级厨师须具备中式烹调师且职业 等级为中级（职业资格四级），初级厨师须具备中式烹调师且职业等级为初级（职业资格五 级）及以上的，并提供职业资格证书；所有派驻本项目人员均须具备三年以上餐厅服务工作 经历、健康证及无犯罪记录（须提供派出所出具的证明材料或承诺书）。
（5）本项目不允许转包、违法分包，不接受联合体投标，提供承诺书。; 本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取
获取时间：从 2024 年 05 月 23 日 09 时 00 分到 2024 年 05 月 29 日 17 时 00 分 获取方式：5.1 凡有意参加投标者，请于 2024 年 5 月 23 日 09 时 00 分 2024 年 5 月 29 日 17 时 00 分（北京时间）登录阳光臻达电子招投标交易平台（网址：
https://dzztb.ygzdztb.com/)，凭注册的账号或者是企业数字证书（CA）在网上获取电子 招标文件（格式*.SPCZ）及其它招标资料；未办理企业数字证书（CA）的企业需要按照云南 省公共资源交易电子认证的要求，办理企业数字证书（CA），并在云南省公共资源交易信息 网完成注册通过。数字证书（CA）办理流程详见云南省公共资源交易信息网的相关要求，并 在阳光臻达公共服务平台完成信息注册，绑定 CA 并审核通过后，才可以登录获取招标文件，此为获取招标文件的唯一途径。5.2 招标文件每套售价 600.00 元，售后不退。
五、投标文件的递交
递交截止时间：2024 年 06 月 14 日 09 时 30 分
递交方式：昆明晨晟招标有限责任公司（昆明市世博路 16 号世博生态城低碳中心 B 座 1 单元 12 层）方式一：现场递交或者方式二：邮寄递交
六、开标时间及地点
开标时间：2024 年 06 月 14 日 09 时 30 分
开标地点：昆明晨晟招标有限责任公司（昆明市世博路 16 号世博生态城低碳中心 B 座 1 单元 12 层）
七、其他
1．招标条件
本项目为中国工商银行股份有限公司丽江分行职工食堂承包服务项目，招标人为中国工商银 行股份有限公司丽江分行，招标代理机构为昆明晨晟招标有限责任公司。本项目已具备招标 条件，现进行公开招标，特邀请有兴趣的潜在投标人参与本项目投标。
2．项目概况与招标范围
2.1 服务地点：中国工商银行丽江分行本部机关及丽江支行
2.2 上限价：23 元/天/人（即：早餐餐标 5 元/人，午餐餐标 18 元/人）。
2.3 招标范围：丽江分行职工食堂承包期间工作餐提供，包括但不限于：
（1）供餐类型：早餐和午餐，早餐应当提供米线、面条、饵丝、包子、馒头、花卷、豆浆、油茶（或酥油茶），每周提供一次稀饭（或稀豆粉）等（每餐提供其中 7 至 8 种）。中餐备自 助餐，应当提供至少 6 个菜 1 例汤（荤菜 1 个，串荤 2 个，素菜 2 个，凉拌菜 1 个，同时提 供 1 例菜汤）。
（2）若招标人有业务招待用餐或会议活动用餐（可能有早、中、晚餐和夜宵），应当提前半 天以上将用餐人数、时间、备餐方式和餐费标准告知中标单位，中标单位按照招标人的标准 配菜，拟定菜单（包括主、副食）后向招标人提交菜单，招标人签字同意后，中标单位按照 菜单备餐。如招标人不能提前通知的，但有临时加餐的需要，乙方也应当积极配合，餐费在 当月结算。
（3）服务期限内中标单位提供厨房及食堂餐厅、接待餐厅内以及卫生间走到等区域的日常 保洁，烟道维修和日常设施设备的维修除外。具体内容详见招标文件“第四章 技术需求说 明书”和“第五章服务需求说明书”的内容和要求。
2.4 服务期限：3 年，合同一年度一签，一年一考核，每年对供应商以员工满意度问卷调查、综合考核等形式进行，评分考核 85 分以上，考核合格后续签下一年服务合同。如在合同执 行过程中产生了服务质量不好、达不到招标人对供应商的年终考核标准或出现食品安全卫生 问题或出现违法违规、转租转包、擅自调价或变相降低餐标品质或不服从管理等行为的，服 务立即终止，招标人不再与其签订下一年合同；营业期间供应商应积极主动了解员工用餐服 务需求及满意情况，如果发生违约情况或有 35%以上（含 35%）的员工提出对食堂用餐或供
餐服务不满意，或者考核不足 80 分，工行有权无条件终止与供应商的承包合同，供应商依 法承担由此造成的所有损失。
2.5 服务标准及要求（包括但不限于）：
（1）食品安全、消防安全、卫生条件等符合国家及地方相关规定。招标人具体要求详见招 标文件“第四章 技术需求说明书”和“第五章服务需求说明书”的内容和要求。
（2）供应商应本着“服务员工、保本经营”的原则提供服务，包括但不限于：切实加强制 度建设和员工培训；落实“明厨亮灶”的相关要求；实行标准化管理；按照工行相关要求严 格进行人员管理、规范经营服务活动等。
（3）供应商对食堂所需的食材的采购必须从正规渠道进行采购，且采购量与实际使用量必 须完全一致。
（4）供应商须按招标人要求，实时对食堂进行安全巡视，落实防火、防盗、防破坏等安全 防范，注意消防检查及其它安全隐患排查。
（5）服务场地除招标人提供的设施设备以外的房屋、食堂设备设施、易耗品及附属建筑的 煤气费等，全部由成交单位承担；按照工行要求，进行相关设施设备的投入和改造，费用自 行承担。
（6）供应商成交后不允许任何形式的分包、转包、转租，一经发现招标人有权立即终止合 同并追究相关责任。
（7）所有餐饮食品的饭菜价格须由工行审核或公示，供应商不得擅自调价，不得变相降低 餐标。
（8）供应商所有服务活动必须符合《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生许可证管理 办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、等国家、省、州、市、部门有关食品安全的全部规定的要求。
（9）供应商员工上班必应统一着装，保持良好的整体形象。
（10）现场就餐餐标要求：
早餐提供品类：米线、面条、饵丝、包子、馒头、花卷、豆浆、油茶（或酥油茶），每周提 供一次稀饭（或稀豆粉）等（每餐提供其中 7 至 8 种）；
中餐备自助餐，6 个菜 1 例汤（荤菜 1 个，串荤 2 个，素菜 2 个，凉拌菜 1 个，同时提供 1 例菜汤）。做到安全卫生，健康可口。
（11）符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮 服务食品安全操作规范》、《食品卫生许可证管理办法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》
《学生集体用餐卫生监督办法》及“餐饮服务单位食品安全管理制度”等国家及地方现行管 理规定。
2.6 标段划分：本次招标只设一个标段。
3．投标人资格要求
3.1 准入条款
（1）投标人须为具有独立承担民事责任能力的法人或具备国家认可经营资格的其他组织或 自然人。
（2）投标人在最近三年（2021 年 1 月 1 日至今，以法院判决书落款日期为准）的经营活动 中没有行贿犯罪、串通投标犯罪等重大违法记录；在“信用中国（www.creditchina.gov.cn）无严重失信主体名单查询等情况【提供上述信用信息查询记录的网页截图（若弄虚作假一经 核实取消投标资格）】。
（3）投标人须承诺：在最近三年内（2021 年 1 月 1 日至今）与中国工商银行的项目合作过 程中，没有出现重大合同违约、泄露商业秘密或技术秘密等事件，并且未被列入《中国工商 银行不良行为供应商禁入名单管理办法》的禁入名单。
（4）投标人须承诺：如在本次公开招标中入围/中标，在入围/中标期间不得拒绝接受中国 工商银行丽江分行订单/合同，不得接受订单/合同后采取各种方式拒绝履约；否则，中国工 商银行有权将其列入《中国工商银行不良行为供应商禁入名单管理办法》的禁入名单中，取 消入围资格，并作出相应处理。
（5）单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下 的采购活动【提供承诺书】。
（6）投标人须承诺：可按招标人要求提供增值税专用发票或增值税普通发票。
3.2 专用条款
（1）投标人或其经营场所须具有行政主管部门核发的《食品经营许可证》。
（2）投标人须具有 1 个服务期限不少于三年的餐饮管理或服务经验，须附业绩证明材料扫 描件（业绩证明材料指中标通知书或合同协议书）。
（3）服务要求：投标人确保所提供的食用油、菜品、调味品等食材的安全性、可追溯性（提供书面承诺书原件）。
（4）服务团队成员要求：拟派驻本项目的服务管理人员须包括项目经理（行政主管）一名、中级厨师一名、初级厨师一名、帮厨及餐厅服务员两名。中级厨师须具备中式烹调师且职业 等级为中级（职业资格四级），初级厨师须具备中式烹调师且职业等级为初级（职业资格五
级）及以上的，并提供职业资格证书；所有派驻本项目人员均须具备三年以上餐厅服务工作 经历、健康证及无犯罪记录（须提供派出所出具的证明材料或承诺书）。
（5）本项目不允许转包、违法分包，不接受联合体投标，提供承诺书。
4.资格审查方式
本次招标采用资格后审的方式进行资格审查。
5.招标文件的获取
（北 5.1 凡有意参加投标者，请于 2024 年 5 月 23 日 09 时 00 分 2024 年 5 月 29 日 17 时 00 分 京时间）登录阳光臻达电子招投标交易平台（网址：https://dzztb.ygzdztb.com/)，凭注 册的账号或者是企业数字证书（CA）在网上获取电子招标文件（格式*.SPCZ）及其它招标资 料；未办理企业数字证书（CA）的企业需要按照云南省公共资源交易电子认证的要求，办理 企业数字证书（CA），并在云南省公共资源交易信息网完成注册通过。数字证书（CA）办理 流程详见云南省公共资源交易信息网的相关要求，并在阳光臻达公共服务平台完成信息注 册，绑定 CA 并审核通过后，才可以登录获取招标文件，此为获取招标文件的唯一途径。5.2 招标文件每套售价 600.00 元，售后不退。
6．投标文件的递交（投标人可任意选择下列一种方式递交投标文件）
方式一：现场递交
6.1 投标文件递交的截止时间（投标截止时间）2024 年 6 月 14 日 09 时 30 分（北京时间）。6.2 递交投标文件截止地点为：昆明晨晟招标有限责任公司（昆明市世博路 16 号世博生态 城低碳中心 B 座 1 单元 12 层）。
方式二：邮寄递交
6.3 投标文件递交的截止时间（投标截止时间）2024 年 6 月 14 日 09 时 30 分（北京时间），收件人地址及电话：昆明市盘龙区青云街道办事处低碳中心 B 座 1 单元 12 楼，赵笑婷，登录即可免费查看；投标人须确保所寄的快递在投标文件递交的截止时间前签收完成，若因寄件 导致未签收或者晚签收等问题均由投标人自行承担，不接受到付的快递。
7．发布公告的媒介
本次招标公告同时在中国采购与招标网（www.chinabidding.com.cn）、中国招标投标公共服 务平台（http://www.cebpubservice.com/）及阳光臻达电子招投标交易平台（网址：https://dzztb.ygzdztb.com/)上发布。我公司对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不 承担任何责任。
8．联系方式
招标人：中国工商银行股份有限公司丽江分行
地址：丽江市古城区香格里大道 1075 号
联系人：登录即可免费查看
电话：登录即可免费查看
招标代理机构：昆明晨晟招标有限责任公司
地址：昆明市世博路 16 号世博生态城低碳中心 B 座 1 单元 12 层 联系人：登录即可免费查看
联系电话：登录即可免费查看、15825255353
技术支持
阳光臻达电子招投标交易平台咨询服务-上海思佩驰科技有限公司 咨询服务电话：400-883-9300
八、监督部门
本招标项目的监督部门为/。
九、联系方式
招 标 人：中国工商银行股份有限公司丽江分行 地 址：丽江市古城区香格里大道 1075 号 联 系 人：登录即可免费查看
电 话：登录即可免费查看
电子邮件：/
招标代理机构：昆明晨晟招标有限责任公司
地 址： 昆明市世博路 16 号世博生态城低碳中心 B 座 1 单元 12 层 联 系 人： 登录即可免费查看、沈孟兆、谷一鹏、胡兴松
电 话： 登录即可免费查看
电子邮件： /
招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）：（签名）
招标人或其招标代理机构：（盖章）
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