主副食品配送项目2024-JQ69-F3015需求公示技术参数附件
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| 项目名称 | 省份 | ||
| 业主单位 |
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业主类型 | |
| 总投资 | 建设年限 | ||
| 建设地点 | |||
| 审批机关 | 审批事项 | ||
| 审批代码 | 批准文号 | ||
| 审批时间 | 审批结果 | ||
| 建设内容 | |||
技术标准和服务要求
一、技术要求
（一）招标范围：食堂副食品配送，包括：豆制品类、水果类、蔬菜类、低值易消耗品类（一次性用品）、奶类、干调类等供应。
（二）采购预算：约225万元
| 序号 | 物资名称 | 月用量（单位） | 年用量预估 | 备注 |
| 1 | 蔬菜类 | 20000/斤 | 240000 | 此数据为预估,仅作参考依据。 |
| 2 | 水果类 | 11000/斤 | 132000 | |
| 3 | 杂粮类 | 1200/斤 | 14400 | |
| 4 | 豆制品类 | 100/斤 | 1200 | |
| 5 | 调料类 | 3500/斤 | 42000 | |
| 6 | 奶制品类 | 550/斤 | 6600 | |
| 7 | 低值易消耗品类 | 200（件/包/桶） | 2400 |
（三）货物一览表及技术要求
豆制品类、水果类、蔬菜类、低值易消耗品类（一次性用品）、奶类、干调类。
| 编号 | 类别 | 质量要求或质量参数 | |
| 1 | 豆制品 | 1 | 品种齐全，实际供应豆制品品种包含但不限于豆腐、豆腐丝、豆干、腐乳、豆浆、豆皮、豆泡、腐竹等； |
| 2 | 豆制品的食品添加剂、食品卫生微生物学检验、食品理化性质检测、毒物限量检测、食品包装卫生标准均符合国家标准要求； | ||
| 3 | 豆腐：白色或者乳白色，略有豆香，持水性较好，刀切后不塌、不裂，质地细腻、润滑、无涩味； | ||
| 4 | 香干、豆腐干：颜色淡黄色或黄色，有豆香，块形整齐，厚薄均匀，有韧性； | ||
| 5 | 油豆腐：颜色金黄色或黄色，有油香和豆香，方形、三角形或者长条形，皮薄软糯，内呈蜂窝状； | ||
| 6 | 豆腐丝：验收乳白色或者黄色，有豆香，有韧性，稍有拉力； | ||
| 7 | 一切豆制品真空包装，日产日销。 | ||
| 2 | 水果 | 1 | 品种齐全，实际供应禽蛋类品种包含但不限于梨类、苹果类、柑橘类、蕉类、葡萄类、桃类、瓜类； |
| 2 | 水量充足、无空壳、皱皮、干涩现象、色泽新艳、光亮无变色。硬度饱满、充实、软硬适中； | ||
| 3 | 相同新鲜条件下无外力造成的伤害。如挤伤、压伤、碰伤、切口、裂伤等； | ||
| 4 | 无不良病虫害。表面、中间无虫卵遗留，无虫眼； | ||
| 5 | 曲线协调、外形优美、果实硕大、无不良图案及异状； | ||
| 6 | 成熟度适中、无过熟、未熟现象； | ||
| 7 | 无污染残留农药； | ||
| 8 | 如有包装应完整干净； | ||
| 9 | 瓜果类：外表光亮无斑点，有新鲜连接的秧，形状正常、无软塌处、并成熟。 柑桔类：果实球形，无异形突起瘤，无病虫害，无霉斑，无机械伤，果面清新洁净，大小均匀，果实无萎蔫，色泽自然，果蒂完整平齐。。 苹果类：具有本品种特有的外形，大小均匀，果面光滑有自然光泽，无斑点或极少果锈，不起皱，无裂口，无压痕黑斑，果身重、硬朗，口感汁液饱满，无苦涩味，无木栓化组织。。 梨果类：果型端正，大小均匀，无畸形果，带果柄，果面新鲜洁净，无划伤，无压痕，无病虫害，身重结实，味道爽甜。。 蕉类：果实丰满，果型端正，梳柄完整，单果均匀，色泽自然、光亮，皮色青黄，果面光滑、无病黑斑，无虫疤，无霉菌，无创伤，果肉稍硬，果皮可剥或易剥。 葡萄类：具有本品种特有的外形、色泽，果粒饱满、大小均匀，果粒面完好，皮上无斑痕，轻提果穗枝杆轻轻抖动，果实不抖落或抖落极少。 桃类：具有本品种应用的外形及色泽，大小均匀，果型端正，果面无不正常斑点，无裂口及其他机械伤，无腐烂，五病虫害、无药害、无破皮 | ||
| 蔬菜 | 1 | 品种齐全，实际供应禽蛋类品种包含但不限于肉质根类、块根类、地上（下）茎、普通叶菜、香辛叶菜、结球叶菜、鳞茎菜、瓢果类、浆果类、荚果类、食用菌类等； | |
| 2 | 主要品种能够提供产地证明，可溯源； | ||
| 3 | 农药残留不超过国家限定标准并能够定期提供农残检测抽样报告； | ||
| 4 | 蔬菜干净整洁、鲜嫩、菜型均匀、无黄叶、无严重伤痕、无虫害、无烂斑、无腐烂； | ||
| 5 | 常用品种的质量要求： 1）茄子：光泽亮、鲜嫩、均匀细长、无异形、无斑结。 2）青椒：长形或萝卜形，颜色碧绿，有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉层中等有辣味。 3）黄瓜：鲜嫩、形状直、个型均匀、颜色绿。 4）西红柿：红而不软，个型均匀。 5）大白菜：新鲜洁白、表面无黑色斑点、里面无烂心、无开花、坏叶不超过3片。 6）青笋：新鲜、通体均称，无竹节、无乱尾、无空心，叶片不能超过长度的1/3。 7）蒜苔：长而匀称、绿色鲜艳、无暗斑、尾部老硬不能超过3cm，无冻伤。 8）南瓜：金黄色、红心，表皮如有指头大小黑块则已变质。 9）丝瓜：头尾粗细较均匀，拿起有弹力。 10）西芹：嫩绿色，折断无筋、无烂心；进口西芹则棵大、杆长、节稀。 11）土豆：大而圆滑、无泥土、无发芽、无青绿色。小白菜：梗白色,较嫩较短,叶子淡绿色,整棵菜水份充足,无根。油菜：梗短粗,呈淡绿色或白色,叶子厚肥大,主茎无花蕾.水份充足,无根。菠菜：颜色碧绿，平嫩，叶子大、挺直，根桃红，无主茎且无柄无红色，棵株适当。韭菜：叶较宽,挺直,翠绿色,根部洁白,软嫩且有韭菜味,根株均匀,长20厘米以内;韭黄:叶肥挺,稍弯曲,色泽淡黄,香味浓郁,长20厘米以内.油麦菜：叶淡绿、肥厚，嫩脆，无主茎，叶株挺直、水份充足，根部的切面嫩绿色，稍有苦涩味。生菜：颜色鲜艳，淡绿，叶子水份充足，脆嫩薄、可竖起，棵株挺直。大葱：葱叶为管状、浅绿色，，葱白长、紧实、挺直，无根、长约５０厘米。小葱：叶翠绿、饱满充气，均匀细长、鳞茎洁白、挺直、香味浓郁，长15-30厘米。香芹：叶翠绿,无主茎分枝少,根细,茎挺直,脆,芹菜香味,水份充足,长约30厘米。水芹：叶嫩绿或黄绿，茎、根部呈白色，茎细软，中间空、水份充足，有清香味，长约30厘米。西芹：叶茎宽厚，颜色深绿，新鲜肥嫩，爽口无渣。芥兰：颜色墨绿，叶短少，有白霜，挺直，梗皮有光泽、绿色、粗长、断面绿白色、湿润。香菜：翠绿、挺直、根部无泥、香气重、水份充足。蒿笋：笋形粗壮，条直、均匀、叶绿色，茎皮光泽，绿或淡绿色，断面碧绿。嫩叶少。蒜苔：颜色深绿、梗细滑、有光泽、挺直、鲜嫩、指甲掐之易断。花菜：花蕾颜色洁白或乳白、功密紧实不散，球形完整、表面湿润，花梗乳白或淡绿，紧凑，外叶绿色且少，主茎短，断面洁白。西兰花：花蕾颜色深绿、功密紧实不散，球形完整、表面有白霜,花梗深绿、紧凑，外叶绿色且少，主茎短。冬瓜：皮青翠，有白霜，肉洁白、厚嫩、紧密，膛小，有一定硬度。辣椒：细长圆锥形、颜色黄绿或碧绿，有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉薄籽多、辣味重。西椒：柿形或灯笼形，较大，颜色碧绿、有光泽、表面光滑饱满有一定硬度各弹性，肉厚少籽，味道香甜。红椒：颜色红艳、有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性。苦瓜：颜色淡绿色有光泽，凸处明显，条直均匀，有一定硬度，瓤黄白，子小、味苦。毛瓜：颜色翠绿色有光泽，有细绒毛,皮薄嫩,肉洁白子小、形正，有一定硬度。毛豆：颜色青绿、表面有黄色绒毛，豆荚饱满，剥开后豆粒呈淡绿色、完整、有清香。青豆：颜色青绿单一、有光泽，豆粒大，均匀完整，较嫩。四季豆：颜色翠绿色、表面有细绒毛，豆荚细长均匀，水分充足。饱满有韧性、能弯曲，指甲掐之后有痕，断之容易。荷兰豆：颜色嫩绿有光泽，豆荚挺直，折之易断，筋丝不明显，豆粒小而无。黄豆芽：豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹。绿豆芽：豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹。洋葱：鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚，完整无损，抱合紧密，球茎干度适中，有一定硬度。红薯：颜色粉红或淡黄色，依品种而定，个大形正，大小整齐，表面无伤，体硬不软、饱满。生姜：颜色淡黄，表皮完整，姜体脆硬，肥大有姜味。蒜头：颜色白色或紫色，蒜皮干燥，蒜瓣结实不散，有硬度。胡萝卜：颜色红色可橘黄色，表面光滑、条直匀称，粗壮、硬实不软、肉质甜脆、中心柱细小。青萝卜：颜色青绿，皮薄且较细，肉质紧密，形体完整，水分大份量重。白萝卜：颜色洁白光亮，表面光滑、细腻，形体完整、份量重，底部切面洁白，水分大，肉嫩脆、味甜适中。芋头:颜色为红褐色,表皮粗糙,个体方面均中,断面肉质洁白,且有紫色斑点,不硬心.莲藕:表皮颜色白中带黄，藕节肥大，无叉，水分充足，肉洁白脆嫩，藕节一般为3-4节。茭白:叶颜色青绿，完整，茎粗壮、肉肥厚较嫩，颜色洁白或淡黄色，折之易断。冬笋:笋壳淡黄色，有光泽、完整清洁，壳肉紧帖、饱满，肉质洁白较嫩，根小。竹笋:笋壳淡黄色，有光泽，笋体粗壮、充实、饱满，肉质洁白较嫩，水分多。香菇：菌盖颜色褐色、有光泽、菌耀为淡米色或乳白色，菌身完整无损，不湿，菌盖大、有弹性、柄短小，香味浓、重量轻。平菇：菌为洁白色或浅黑色，菌身完整、大小均匀，菌盖与柄、菌环相连未展开，根短。金针菇：菌盖颜色乳白、菌柄淡黄色、根部淡褐色，菌身细短，挺直。 | ||
| 3 | 奶类 | 1 | 生乳：蛋白质指标为2.8g/100g；污染物指标符合GB2762《食品中污染物限量》标准；真菌毒素指标符合GB2761《食品中真菌毒素限量》标准；农药残留指标符合GB2763《食品中农药最大残留限量》标准；兽药残留指标符合国家有关规定；微生物指标符合国家相关规定。 |
| 2 | 巴氏杀菌乳：产品标签按GB7718的规定标示；外包装标示符合GB191的规定，所有包装材料符合食品卫生要求； 运输产品应使用冷藏车，储存温度为2℃-6℃；色泽呈均匀一致的乳白色或微黄色；滋味和气味具有乳固有的滋味和气味，无异味，均匀的液体，无沉淀，无凝块，无粘稠现象；蛋白质、脂肪、非脂乳固体含量、酸度、杂质度符合国家标准；硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素、菌落总数、大肠菌群符合国家标准，致病菌不得检出。 | ||
| 3 | 灭菌乳：产品标签按GB25190的规定标示；色泽呈均匀一致的乳白色或微黄色；滋味和气味具有乳固有的滋味和气味，无异味，均匀的液体，无沉淀，无凝块，无粘稠现象；蛋白质、脂肪、非脂乳固体含量、酸度、杂质度符合国家标准；采用灭菌工艺生产的调制乳符合商业无菌的要求。 | ||
| 4 | 调制乳：生乳符合GB19301的规定，其他原料应符合相应的安全标准和/或有关规定；不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料；蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水分含量配比符合国家标准。 | ||
| 5 | 发酵乳：发酵菌种为保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）、嗜热链球菌或其它由国务院卫生行政部门批准使用的菌种；色泽呈均匀一致的乳白色或微黄色；滋味和气味具有乳固有的滋味和气味；组织细腻、均匀，允许有少量乳清析出，风味发酵乳允许具有添加成分特有的组织状态；蛋白质、脂肪、非脂乳固体、酸度符合国家标准；污染物限量符合GB2762的规定；真菌毒素限量符合GB2761的规定；微生物限量符合4789的规定；食品添加剂和营养强化剂的使用符合GB2760和GB14880的规定。 | ||
| 6 | 炼乳：标识要求按GB7718的规定执行；色泽、组织状态、滋味和气味符合相关规定；蛋白质、脂肪、全乳固体、蔗糖、杂质度、酸度符合GB5418的规定；微生物指标符合GB4789的规定。 | ||
| 4 | 低值易消耗品类（一次性用品类） | 1 | 一次性用品要提供生产许可证、生产厂家、产品名称、材质、质量等级、生产日期、保质期等明确标识 |
| 2 | 一次性用品材质中必须含PP(聚丙烯)和PET（聚酯）或PS（聚苯乙烯）两种，均无毒性，必经过严格消毒处理，无味无臭、成型品不能有裂痕、耐高温，无污染，符合GB180061标准。GB 4806《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》 | ||
| 3 | 生产企业需遵循法律法规，严格按照食品安全国家标准要求，食品接触用纸和纸板材料及其制品，符合GB4806.8《食品解除用纸和纸板材料及其制品安全标准》 | ||
| 5 | 干调料 | 1 | 品种齐全，实际供应调味料品种包含但不限于：八角、花椒、胡椒、味精、鸡精、食盐、料酒、酱油、醋、豆瓣酱、辣椒面等。 |
| 2 | 包装产品均须正规包装，具有SC标或生产许可； | ||
| 3 | 干货类供应商需在包装上贴标识，标识包括品名、规格、包装日期、保质期、供应商名称、贮存条件等; | ||
| 4 | 具备稳定可靠的正规进货渠道，能够溯源； | ||
| 5 | 不得含有非法添加剂; | ||
| 6 | 达到国家卫生及行业标准，具备检验报告。 | ||
备注：
1.以上副食品除具备表中所描述的规格及质量要求外，还必须符合国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中农药最大残留限量》；符合国家有关环境保护、知识产权等方面的法律要求；符合地方卫生防疫部门、检验检疫部门的各项指标，并有完整的销售合格标注；低值易耗品均符合国家质检标准，并提供相关质检资料；符合军队有关食品管理规定。
2.以上表格中，没有涉及的品种，参照相应类别标准执行。
3.调料类按国家标准《调味品分类》标准执行。
4.投标人须提供生鲜食品图册。
5.报价比例为明确数字，可保留一位小数，比如：25.5%。不能填写模糊数字，比如：25—30%之间、33%以上、40%以下等。
6. 低值易消耗品类均符合国家质检标准( GB180061标准。GB4806《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》)并提供相关质检资料。
★（四）具有与保障任务相附的仓储空间和冷藏库室，或与仓储企业签有租赁协议；
★（五）具有配送车辆或与配送企业签有配送协议，能够提供优质的配送服务。
★（六）投标人须承诺3年之内无食品卫生安全事故记录。
二、服务要求
（一）服务期限：服务期限一年，其中包括一个月试配送期。试配送期间招标方与中标方签订试配送协议，满足投标方配送需求，签订正式配送合同。
（二）选取中标方数量：3个。
1、评分第一名中标方豆制品类、水果类、蔬菜类、低值易消耗品类（一次性用品）、奶类、干调类等供应配送；试配送期为一月，招标方与中标方签订试配送协议，如能满足投标方配送需求，签订正式配送合同。
2、评分第二名、第三名中标方作为候选，如第一中标方不能满足试配送期间招标人协议要求或者不能履行合同要求，第二中标方接替。以此类推。
★（三）交货时间、地点：
交货时间：每日上午6：30时前
配送地点：天津市南开区（指定地点）。
应急性配送：接到采购人临时性的副食品采购订单通知后，应在1小时内送达指定区域。
★（二）价格要求
1.投标人必须按照物资种类和浮动比例进行投标报价，以各品种在北京创价市场价格信息网（http：//www.cjbj1996.com.cn）每周一价格动态中相应品种平均价格为本周基准价，根据投标结算率确定相应品种的结算价，作为当日供货价格；北京创价市场价格信息网无参考价格的品种，蔬菜类、水果类、豆制品类则按北京新发地市场的平均价格报价，作为结算依据；干调类、低值易耗品类、奶制品等商品，每周通过京东商城自营商店查询同规格同型号的产品价格，以最低价确定该产品的基准价，根据投标结算率确定相应品种的结算价，作为当日供货价格。若创价网、京东无此类商品，则参照华润万家超市app官网价格，根据投标结算率确定相应品种的结算价。
2.采购人有权随时抽查中标人的供货清单价格，发现中标人有弄虚作假行为的，采购人有权取消其中标资格，终止合同。
3.配送方式：采取汽车运输方式。运输工具应清洁卫生无污染；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；装卸过程严防机械损伤。运抵后，由供应商负责将货物搬运至库房。配送过程中所产生的费用由供应商承担。
4.价格调整机制：市场价格大幅度波动时，供应商可申请调价，调价须提前7个工作日提交书面的调价申请及调价相关证明材料，由采购工作小组进行市场调查及评审，同意后再行调价。调价成功后30天内将不再接受该供应商涨价申请。
★（三）售后服务
采购方提前1天向供应商提供需求计划，供应商按合同要求和供应计划，将主副食品区分伙食单位进行分装（所需塑料袋和菜筐由供方负责），于每日上午6：30时前送达采购人配送地点。供方不能拒绝供应小量特殊主副食品。如遇临时性保障任务，需要临时增加采购或紧急采购任务时，供应商应具有快速响应的能力，不得因任务紧急而提高销售价供方应当全力保障。
2.每次送货，中标人须委派一名专门负责人，负责货物的运输、过秤，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。中标人每次随货送上一式三份的送货清单，供双方验货后签字确认，甲方两份，乙方一份，作为送、收货的凭证。
3. 供应商须安排主副食品销售专职服务人员，做到文明礼貌、服务热情。
4. 供应商须具有完善的售后服务保障体系。
5. 供应商不得因主副食品价格上涨等原因拒绝供货。
6. 供应商应按投标承诺优惠率销售主副食品。在收到用户采购需求后，应及时配货，并按用户要求免费送货上门，提供相关配送服务。
7. 供应商在主副食品售出后，及时填写物资采购供货单，交于食堂管理部门，便于后期办理结算。
8. 出现主副食品或售后服务投诉纠纷时，供应商须在服务承诺及协议约定范围内妥善解决。如出现严重质量问题或主副食品厂商推诿质量、服务等责任时，供应商须承担最终责任。
9.中标人须在接到采购人订单之日起的第二天，按与采购人的约定，按要求时间将采购人所订购的货物送至采购人指定地点。配送时间要能够满足食堂或库房的要求, 配送车辆应满足配送货物的卫生及冷链要求。除客观不可抗力外，中标人不得拒绝和推迟送货。如确需延迟送货的，中标人应在得知情况的同时告知采购人并征得采购人同意，投标人须承诺中标后将准时送货到采购人指定地点。
10.受自然灾害、重大疫情等情况时，不得断供和擅自涨价。
★（四）专利权和保密要求
投标人应保证并承诺使用方在使用该货物或其任何一部分时，不受第三方侵权指控。同时，投标人不得向第三方泄露招标人提供的参数文件等资料。投标人还应履行保守部队番号、位置等军事秘密的义务并做出承诺。
★（五）本项目为军队采购项目，所有采购及供货资料均被视为保密资料，仅用于此次招标项目，任何投标供应商不能向第三方提供。供需双方必须严格遵守保密规定，违者将承担相应法律责任。
★（六）配送要求
1.我单位采购员下达订单方式为：以电话、短信、微信等方式通知，下单内容包括名称、种类、规格、数量等具体要求，时间为前一天的21：00前，如遇特殊情况随时通知。
2.供应商接到我单位订单后，个别种类因缺货而无法提供的，应在接到订单30分钟内及时告知我单位采购员，并协商好解决方法。特殊情况（如连续降雨、降雪、冰冻、自然灾害）将视不同情形调整供货存量，且以配送通知为准（包括电话通知、短信通知、微信通知等），货物送达之后必须按照我单位采购员要求将货物分类摆放整齐。
3.若遇特殊情况，供应商能按采购人要求及时补货，应在半小时内送达。
4.未经过我单位同意提前或推迟送货，我单位有权拒绝验收签单。
5.供应商未能提供相关清单和检验报告等证明材料，我单位有权拒绝验收签单。
6.规格包装的产品交付时，必须原包装完好无破损，否则我单位有权拒收。
7.供应商应针对本项目的配送工作人员必须持健康证上岗，具备专用配送车辆，并建立货物运输车辆的定期消毒制度，避免在运输过程中出现交叉污染及货物安全性出现问题。用于货物包装的材料必须清洁、无污染。货物的包装和标签必须符合相应的规定和要求。用于盛放货物的容器要清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象，食品包装符合有关法规、标准的要求，包装完好无破损。供应商按规定进入配送地点的配送人员及运输工具，必须接受我单位统一管理，否则发生问题，由供应商承担责任。
8.应急保障方案：供应商应提供非战争军事行动、自然灾害、公共卫生事件、停水、停电、重大疫情等情况下的应急保障方案。
★（七）供应应急保障
中标供应商应与采购方签订《应急采购合同》，若执行重大任务或遇紧急情况需要物资保障时，应迅速抽调力量，筹集相关物资，优先保障采购方，并在需方要求的时限内送达。中标供应商应根据需方消耗情况，建立应急库存，满足3天应急采购需求。
（四）其他
1.中标人资格确定后，采购人将根据实际情况向中标人采购所需食材、货物，采购的具体数额根据实际情况执行。
2.中标人不得将中标项目转让或分包给他人，否则采购人有权单方面终止合同，由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。
3.中标人不得擅自变更投标货物（含商标、名称、产地、包装规格和重量等），严格按采购人要求供应，否则采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应事先书面申请，并经采购人同意后方可改变。
4.投标人须承诺所有的食材为非转基因食品。
5.中标人应根据采购人实际要求运送货物并进行免费简单加工（如蔬菜类要净菜，活禽、水产类要经宰杀和清洗）。
6.中标人须严格按照各采购人的指令配送商品的数量，不得随意增减数量，否则采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应事先书面申请，并经采购人同意后方可改变。
7.采购人发现货物因质量问题或不对版而导致不能正常使用的，中标人应无条件退换。中标人未能履行招标文件和合同所定事项，或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在案，并对中标人予以处罚。
8.中标人的送货单必须详细注明商品的品牌、型号、单价、数量，送货单不得涂改。标记不清的，采购人将拒绝签收。结算期末中标人还应提供送货清单供采购人结算。
9.中标人指定的送货专员必须严格遵守采购人单位各项规章制度，不得做出有损采购人形象和利益的事情。中标人必须指派相对固定的人员完成配送任务，并需将送货专员的详细资料报采购人备案。
10.中标人应严格遵守《产品质量法》、《食品卫生法》、《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中农药最大残留限量》等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将取消供货单位的供货资格，没收全部履约保证金，供货单位并承担由此造成的经济责任和法律责任：
（1）食材没有合法供货来源的。
（2）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的。
（3）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。
（4）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。
（5）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。
（6）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。
（7）超过保质期限的。
（8）采购人与中标人在投标及履行合同过程中，必须遵守《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》及相关的国家法律、法规。
（9）采购人对当天应急食材有自主采购权，不受中标人和本项目制约。
11. 创价网服务费用由中标方承担，中标方需为采购方提供可使用的创价网查询账号和密码。
五、付款方式
（一）中标人凭以下有效文件与采购人结算：
1、中标人开具的正式发票；
2、货物收货清单（加盖中标人公章）。
（二）采购人收到中标人收货凭证复印件和有效等额发票后，按采购方财务制度办理支付手续。
（三）货款结算。次月下旬进行结算。
六、项目履约保证金
1、中标人必须在签订食堂主副食品配送协议之日起5个工作日内按照中标段预算金额的5%向采购人缴纳履约保证金，如未能按时缴纳履约保证金，视为自动放弃中标资格，采购人可按照中标供应商排序从其他候选供应商中确定中标供应商。
2、如中标人违约，采购人可随时启动项目履约保证金，因中标人违约扣减履约保证金而使履约保证金不足的，采购人有权向中标人收取补足。中标人须在接到采购人通知的5个工作日内补足相应履约保证金，中标人未按时补足履约保证金的，采购人有权取消其中标人资格终止合同，并没收余下履约保证金。违约情况如下：
（1）中标人高于约定价格且经招标人单位交涉整改无效的，每个品种每出现1次扣其1%履约保证金。累计出现3次高于约定价格供货的，视为价格欺诈，扣其20%履约保证金；累计出现4次高于约定价格供货的，扣其50%履约保证金；累计出现5次高于约定价格供货的，扣除全部履约保证金并终止合同。
（2）中标人供货达不到合同约定质量标准要求的，须在4小时内进行调换，每个品种每出现1次扣其1%履约保证金。累计出现3次质量问题的，视为质量欺诈，扣其20%履约保证金；累计出现4次质量问题的，扣其50%履约保证金；累计出现5次质量问题的，扣除全部履约保证金并终止合同。
3、中标人无违约责任、无任何不良记录或违约责任已处理完成，采购人将于合同期满后60日内无息退还全部履约保证金。
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