关于国航股份湖北分公司职工食堂食材采购框架协议项目谈判公告
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| 项目名称 | 省份 | ||
| 业主单位 |
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业主类型 | |
| 总投资 | 建设年限 | ||
| 建设地点 | |||
| 审批机关 | 审批事项 | ||
| 审批代码 | 批准文号 | ||
| 审批时间 | 审批结果 | ||
| 建设内容 | |||
| 关于国航股份湖北分公司职工食堂食材采购框架协议项目谈判公告 | |||||||||||||||||||||||||
| 中国国际航空股份有限公司国航股份湖北分公司职工食堂食材采购框架协议项目采用竞争性谈判方式进行采购，诚邀符合条件的供应商报名参加。 | |||||||||||||||||||||||||
| 一、项目内容： | |||||||||||||||||||||||||
| (一)项目名称：国航股份湖北分公司职工食堂食材采购框架协议项目 | |||||||||||||||||||||||||
| (二)项目编号：CGXM-HBB-E-202401314 | |||||||||||||||||||||||||
| (三)资金来源： | |||||||||||||||||||||||||
| (四)项目地点：湖北省·武汉市 | |||||||||||||||||||||||||
| (五)项目需求： | |||||||||||||||||||||||||
| 功能目标：为满足分公司员工日常就餐需要， 确保食材新鲜、 安全， 食材配送顺畅， 售后服务及时， 满足食堂日常食材需求。 需执行的标准规范： 产品质量要求 1.供应商应保证原料在加工过程中，未使用瘦肉精（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸多巴胺）等国家禁用成分。 2.供应商应保证所提供的产品是合格安全的产品，一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品，供应商承担全部法律责任。 3.因产品质量问题发生的食物中毒等事故，由供应商承担经济赔偿责任以及其他法律责任。 4.供应商应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将取消供货单位的供货资格，并由供应商承担由此造成的经济责任和法律责任：腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽等及其制品；掺假、掺杂、以次充好，影响营养、卫生的。 5.应急临时加货或退换货响应时间为2小时。 6.因供应商货物质量问题出现单次退换货情况的，我方可对供应商处以该批次货物总金额的5%罚金；因食品卫生安全质量原因出现单次退换货情况的，我方可对供应商处以该批次货物总金额的10% 或1000元人民币（以价高者为准）罚金；多次出现货物质量或食品卫生安全质量原因退换货的，我方有权约谈供应商负责人，并要求其出具整改报告，整改完毕后再次出现因货物质量或食品卫生安全质量问题退换货的，我方有权终止与供应商合作。 采购产品具体要求： 一、采购清单 以下数量为三年预估量，具体数量以实际采购为准。 类别 数量 单位 备注 干货类 27105 斤 包含盐、味精、鸡精、淀粉、大料等 酿造类及其他20235 瓶 包含醋、酱油及酱料等 油料类 12000 桶 各类非转基因食用油 谷物类 9000 袋 包含面、米、豆类等 畜肉类 110000斤 包含猪、牛、羊等肉类 禽肉类 45000 斤 包含鸡、鸭、鸽等肉类 水产类 48096 斤 包含鱼、虾、贝、蟹等海鲜及其它副产品类 蔬菜类 160000斤 包含各类蔬菜和豆制品 水果类 43440 斤 包含各类水果 小食品类 6000 个 包含方便面、糖、月饼等 蛋类 21650 斤 包含鸡鸭蛋、鹌鹑蛋等 蒸煮面点类 45540 斤 包含热干面、细粉、宽粉、馄饨皮、饺子、红薯粉、凉粉等 酒精饮料 600 瓶 包含啤酒、白酒等，用于菜品烹饪 非酒精饮料 2100 箱 包含水、茶、饮料等 其他 13500 箱 包含牛奶、酸奶等奶制品 二、验收标准 卖方保证其所供应商品符合国家标准、行业标准、品牌标准，商品为全新正品，严禁提供假冒伪劣商品，一经发现，买方有权追究卖方违约责任。卖方所供应商品必须达到卫生、质量、保质期等要求，对于冻品、调味品、调料、干货等须入库的商品要求保质期必须至少剩余2/3以上。卖方须提供所有商品相应的卫生检疫证明、检验合格证及其他相关检验检测文件。 （一）肉类 1、所配送至我公司猪肉其瘦肉部分为粉红色，肥肉部分为白色且清新，无不良颗粒存在，肉质结实，肉层分明，质纹细嫩，指压有弹性，表面无出水现象。 2、猪肚类，所配送猪肚要达到无异味、无杂物、冰鲜等标准。 3、小货类，内脏、心头、猪肠等小货需根据各餐饮点要求进行粗加工配送。所有配送的肉类必须达到无异味、无咸味、无变色、无水分。 4、牛、羊肉所配送至我公司各餐饮点的净肉必须达到无注水，牛、羊肉瘦肉部位为桃红色，肥肉呈白色，牛筋则为淡黄色。 5、所供肉类产品全部来源于国家认可的正规肉联厂。 （二）水产类 1、鱼类要求鳞片整齐而完整，眼镜明亮而呈水晶状，鱼鳃鲜红，鱼肚坚挺而不下陷，鱼身结实而富弹性，只有正常的鱼腥味而无腐臭味。 2、虾类虾身硬挺、光滑、明亮而饱满，虾身完整，具自然之虾腥味而无腐臭味。 3、蟹类蟹身丰满肥圆，蟹眼明亮、肢腿坚挺、胸背甲壳结实而坚硬。 4、蛤蚌螺类外壳骨亮、洁净，外壳互敲时，声音清脆，而无腐臭味。 5、海参类内身坚挺而富弹性，洁净而无杂质及腐臭味。肉质肥圆丰满。 6、鲫鱼及黄鱼，配送标准为每条大小在四两左右。 7、带鱼，所配送的带鱼鱼块要求鱼块均匀。 8、黄鳝鱼，所配送的黄鳝鱼与刁子鱼必须保证鲜活且每条在16公分左右。 9、泥鳅，所配送的泥鳅每条在13-15公分左右。 （三）禽、蛋类 1、新鲜蛋壳粗糙，清洁无破损，形状圆滑，以灯光照射，其内应透明，无浑浊或黑色，蛋气量要小，用手摇之而无震荡的感觉，蛋打开后，蛋黄丰圆隆挺，蛋白透明、坚挺，包围于蛋黄四周而不流散。所配送鲜鸡蛋必须为附带检疫报告的清洁蛋。 2、皮蛋类外壳干净无黑点，手拿两端轻巧时，有弹性振动感。所配送松花蛋必须无铅并出具相关证书报告。 3、所配送的鸡、鸭肉原料必须为新鲜活鸡活鸭。 （四）干货、调料类 外观、成熟度、饱满度、自然色泽，天然独特香气，植物应有的独特滋味，无杂质，虫蛀，霉变。执行国家相关质量标准，干鲜类物品有机磷、有机氯、农药残留量、食品添加剂、香料等指标要有检验合格证。 （五）粮食类 1、大米，米粒均匀饱满、完整、坚实。光洁明亮，无发霉、石粉、砂粒、虫等异物。标签及包装标识内容应符合国家有关规定，具有市场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。50Kg包装的大米，单件含量负偏不得超过100g，批量平均偏差应大于或等于零。其它规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。 2、粉面干松、细柔而无异味，依蛋白质含量的不同，可区分为：低筋，蛋白质含量低，颜色洁白，紧握后较易成团，易做小西点及蛋糕之用。中筋，蛋白质介于高、低筋之间，宜做面条之用。高筋，蛋白质含量最高，其色微黄，紧握不易成团，专做面包之用。标签及包装标识内容应符合国家有关规定，具有市场准入质量安全QS标志和许可证编号、执行标准号、产品名称、制造者。25Kg包装的面粉，单件含量负偏不得超过125g，批量平均偏差应大于或等于零。其它规格的包装按国家技术监督局指定的《定量包装商品计量监督规定》执行。 3、面条，所配送面条要求为一公斤包装型，面型为韭菜叶型。 （六）油类 所配送油类为食用色拉油，由大型正规厂家供货，符合国家食品卫生标准，不得擅自更改同类品牌。 （七）蔬菜类 蔬菜类应保持良好的色泽和新鲜度，符合国家食品卫生标准，不得有腐烂、泥沙，新鲜、干净，无腐烂变质，无毒、无异味等。 （八）酒水饮料类 所配送本公司的酒水饮料类必须为国家卫生标准许可，如我方发现有酒水饮料类变质或含杂质和假冒伪劣产品，须立即无条件退货或更换。 交付或实施地点： 1.武汉市盘龙城经济开发区庆云路6号国航总部办公楼 2.武汉市天河机场南二路（东）国航运行楼 技术需求/服务标准： 一、卖方将买方采购的商品，配送至国航湖北分公司职工食堂，运费、保险费及运输途中的所有责任均由卖方承担。 二、采购流程 1、卖方每月1日、10日、20日上午10点前将电子版报价单发至买方，分别作为每月上旬、中旬、下旬的报价单，待买方核实修改，双方在纸质版报价单签字确认以后，卖方按双方已确认的报价单进行配送。 2、买方所需商品必须在前一天16点前通过邮箱或传真报给卖方，给卖方提供采购备货时间。如需临时增加供货，买方须将商品种类、数量和规格列明，以传真或电话形式通知卖方。 3、配送时限要求：早餐食材必须在每天早晨04:00分前配送至指定地点，其它食材必须在每天早晨07：30分前配送至指定地点。当买方需临时增加采购商品时，卖方在接到买方通知后90分钟内将货物送到买方指定地点。接到买方的订单通知后，因个别品种缺货而不能按时送到，卖方应及时通知买方并协商好解决方法以确保买方准时开餐。 4、卖方将商品送到买方指定地点后，须配合买方的工作人员验收，待验收合格后，卖方人员须协助入库，办理入库手续。 5、买方根据卖方送货单上的品类、价格、规格、数量验收商品，验收后须在卖方出具的送货单上签字确认。 三、结算方式 1、卖方每次随货送上一式三份的送货清单,在买方验收入库后签字确认,卖方执一份、买方执两份，作为收货结算凭证。 2、采购业务发生时，买卖双方需及时对账，在每月15日之前，买卖双方必须完成上月全部货款的核对，卖方于每月20日之前向买方提供足额所需发票，买方在收到卖方发票后90天内以转账汇款的形式支付给卖方。 建议合同期限：3年 | |||||||||||||||||||||||||
| 二、供应商资格要求： | |||||||||||||||||||||||||
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| 三、报名要求： | |||||||||||||||||||||||||
| (一)未在中国航空集团有限公司采购管理平台（网址：https://pur.airchina.com.cn）注册的供应商应先进行注册并按要求完善注册材料，并于公告截止时间前完成注册审核并报名。 | |||||||||||||||||||||||||
| (二)采购公告发布时间为2024年01月22日至2024年01月26日23时59分00秒 (北京时间，下同)，请有意愿参加本项目竞争性谈判且完成平台注册的供应商，务必在采购公告截止时间前，登录中国航空集团有限公司采购管理平台（网址：https://pur.airchina.com.cn）进行报名、递交报名材料，未在公告截止时间前递交或未按公告要求提供报名材料的供应商无法通过报名资格审查、不具备参与项目资格。 | |||||||||||||||||||||||||
| (三)报名材料 | |||||||||||||||||||||||||
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| 四、谈判文件的获取 | |||||||||||||||||||||||||
| (一)报名合格的供应商在平台进行供应商准入，按要求提供供应商准入材料，经审批通过后列入供应商库。已在库内的供应商不用再提交准入申请。(二)请报名合格的供应商按后续接到文件发放通知后立即登录中国航空集团有限公司采购管理平台（网址：https://pur.airchina.com.cn），按规定时间下载谈判文件，过时将无法下载。 | |||||||||||||||||||||||||
| 五、响应文件编制 | |||||||||||||||||||||||||
| 供应商应严格按照谈判文件要求制作、密封响应文件。 | |||||||||||||||||||||||||
| 六、响应文件递交 | |||||||||||||||||||||||||
| 供应商应严格按照谈判文件规定的时间、地点递交响应文件。 | |||||||||||||||||||||||||
| 七、谈判相关事宜 | |||||||||||||||||||||||||
| 供应商按照谈判文件规定参加本项目的竞争性谈判，具体谈判流程及要求详见谈判文件。 | |||||||||||||||||||||||||
| 八、发布公告的媒介 | |||||||||||||||||||||||||
| 本项目采购公告信息（含首次及重新采购）在中国航空集团有限公司采购管理平台（http://pur.airchina.com.cn）、中国招标投标公共服务平台(http://www.cebpubservice.com）和中国采购与招标网(http://www.chinabidding.com.cn）同时发布。 | |||||||||||||||||||||||||
| 九、联系方式 | |||||||||||||||||||||||||
| 采购人：中国国际航空股份有限公司 | |||||||||||||||||||||||||
| 联系人：李晓菊 | |||||||||||||||||||||||||
| 联系人电话：02785819757 | |||||||||||||||||||||||||
| 联系人电子邮箱：412295998@QQ.com | |||||||||||||||||||||||||
| 系统操作问题的咨询，可拨打中国航空集团采购管理平台系统技术支持客服电话，详见平台首页（网址：https://pur.airchina.com.cn）。 | |||||||||||||||||||||||||
| 十、其他 | |||||||||||||||||||||||||
(一)请供应商严格按照报名时间及报名材料要求递交报名材料，报名不通过则将不具备参与项目资格。 |
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