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沈阳尚品学校采购师生餐饮服务招标公告

基本信息

省份	辽宁	城市	沈阳市
招标代理机构		项目名称	沈阳尚品学校采购师生餐饮服务
采购单位	沈阳市尚品学校立即查看	采购联系人	登录即可免费查看
采购电话	登录即可免费查看
拟定单一来源采购供应商

基本信息
项目名称		省份
业主单位		业主类型
总投资		建设年限
建设地点
审批机关		审批事项
审批代码		批准文号
审批时间		审批结果
建设内容

   （沈阳尚品学校采购师生餐饮服务）招标公告
项目概况
沈阳尚品学校采购师生餐饮服务招标项目的潜在供应商应在线上获取招标文件,并于2024年01月09日 13时30分（北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：JH23-210104-00321
项目名称：沈阳尚品学校采购师生餐饮服务
包组编号：001
预算金额（元）：14,918,460.00
最高限价（元）：14,918,460
采购需求：查看
一、项目基本情况
沈阳市尚品学校现就中学部和小学部食堂委托运营服务进行公开招标。选择一家资质齐全、管理规范的餐饮服务企业为教职工提供早、午餐，小学生提供午餐服务，初中生提供午、晚餐服务。小学部现有学生约1425人，中学部现有学生约815人，两校区共有教职工207人。要求中标单位要严格执行《中华人民共和国食品安全法》等食品安全相关法规，以构建良好的供餐服务为宗旨，通过提供科学、营养、健康的餐品搭配，满足广大师生的用餐需要。
二、人员管理
2.1中标单位需根据食堂实际运营情况足额配置从业人员，并负责人员的招聘、录用、培训和考评，承担聘用人员相应费用，包括工资、社会保险、福利等。从业人员与学校不存在劳动或劳务关系。
2.2.一经录用的从业人员应持健康证上岗，学校有权监督检查。
2.3中标单位聘用的从业人员除身体健康外，并具有良好的职业道德素养，礼貌服务，学校有权对食堂从业人员的操作规范进行监督检查。
三、现场管理
3.1学校无偿提供满足食堂正常运营的基础设备及配套设施，并对合理损耗或已到报废期限的设备进行补充、更换。中标单位负责餐厅和厨房设备日常维修维护保养，必须添置或需要更换的设备，由中标单位提出申请，经学校同意后，中标单位可安排购买、安装和使用，相关费用由学校承担。如中标单位主动投资增添新设备作为提升满意度的增值服务，则后添置的厨房设备被列为中标单位固定资产；如合同期满，双方不再继续合作，中标单位有权将所有权归中标单位的可移动物品和设备迁离。
3.2日常所需的餐具、器具、一次性用品等均由中标单位负责。
3.3中标单位应保持食堂区域标识明晰，原材料、物料、工具用具及个人物品存放整齐。保持窗明几净，干净整洁。
3.4中标单位应建立健全管理制度（例如：岗位职责、流程规范、食品安全制度、生产安全制度、健康证公示、食品经营许可公示等），并做好省、市、区级教育局、市场监督管理局等有关监管部门的例行检查，学校予以配合。
3.5中标单位负责缴纳食堂加工过程中发生的水费、电费、燃气费。发生的水费、电费按月结算，转入学校指定的财务账号。燃气使用卡由中标单位自行充值。
3.6服务期内，学校和中标单位都具有合作的排他性，双方不得以任何形式将食堂经营权、房屋、场地和设备全部或部分转让、出租、出借给第三方（中标单位自行添置的设备设施等动产除外）。
3.7学校为中标单位经营食堂所提供的场地应符合相关消防法律法规的要求，并配置符合规范及设计的消防系统与器材。学校负责所提供消防系统及器材的日常维护保养与检测工作，且始终保持各系统处于准工作状态，并对所提供的消防系统及器材负责。
3.8为满足中标单位食堂正常运营需求，学校在用水、用电、用气等方面提供必要的保障及符合安全的工作环境。
3.9学校无关人员未经许可不得随意进入中标单位厨房及工作间内，否则因此发生事故由学校负责。
3.10学校协助配合中标单位处理解决相关食堂应急事件等相关事宜。
四、供餐模式及餐费标准
4.1 供餐模式
教师餐：推荐采用自助餐模式
学生餐：学校具备现场加工的基础条件，中标单位需采用保温桶和专业配送器皿盛装食品配送至各班级。中标单位应按时向学校公布菜谱，以便于学校对中标单位饭菜质量的监督。
4.2供餐标准（固定价格）
教师餐费：教师早、午餐15元/人/天，教师餐费年预算约652050元/年。由学校按大东区财政拨付的餐费标准以实际用餐人数和用餐天数结算，以转账方式按月支付给中标单位。
学生餐费：小学生午餐15元/人/餐，初中学生午餐16元/人/餐，初三学生晚餐16元/人/餐。学生餐年预算约6807180元/年。由学生家长通过线上缴费的方式，按月向中标单位支付。餐品搭配：一主荤、一副荤、两素菜、一米饭、一面食、酸奶/水果选其一，每周1-2次鸡肉类制品，1次深海鱼或虾类，2次猪肉类制品，每月2-3次牛肉类制品。
4.3供餐时间
按学校指定时间供餐。
五、供餐要求
5.1参照国家颁布的相关健康指南。中标单位要科学的制定师生食谱，配备营养师，计算出菜谱的营养含量，确保餐品营养健康。
5.2如遇学校文化活动、学生提前放学、放假及临时性用餐人数增减等情况，学校应至少提前24小时通知中标单位，以供中标单位进行相应准备，避免食材浪费。
5.3退费方式：与实际天数不符的差额部分由中标单位于每月月底直接退还至学生家长银行卡内。
5.4因学校需要在餐厅举行的除正常供餐外的加餐及校园活动所产生的费用由学校承担，付款时间及方式由双方另行协商。
5.5如遇市场食品食材价格波动较大或供餐模式发生变化等情况须调整供餐模式及餐费标准的，双方协商确定。
5.6中标单位提供的菜品必须保证质量，并符合法律法规及其他规范性文件对于食品卫生、安全的要求。学校有权对菜品出品进行监督检查，并将整改意见告知中标单位负责人，中标单位要及时作出整改。
六、服务期限
自合同签订之日起2年。（具体以双方签订的合同为准）
在服务期限两年届满至少两个月前，根据政府相关政策的要求，学校视情况决定是否进行招标。如不招标，双方根据实际运营情况，在满足双方服务内容等方面要求前提下，合同可自动延长，延长的期限由双方协商而定，由双方另行签署书面协议为准。
七、安全管控
7.1中标单位应选用资质齐全的原材料供应商，建立健全合格的供应商库，保证正规渠道采购新鲜、卫生的食材。主要食材包括但不限于（米、面、油、肉、蛋、奶、调味品、蔬菜等）需通过正规渠道进货（不许在市场等小商贩采购）并附有食材合格检验报告及进货台账。
7.2中标单位保证食材的新鲜、卫生。加工失误(过生或过糊)的饭菜不供应。厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物、异味，冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物。
7.3中标单位要保持运营场所的环境卫生、食品加工过程规范及出品质量符合《中华人民共和国食品安全法》和其他相关食品安全法律法规，应建立健全食堂整体运营方案和应急保障措施。中标单位供应餐食不得有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品，不得使用过期食材、不得超范围、超限量使用食品添加剂等。中标单位要保证师生的用餐安全，如若因中标单位原因发生因食物引起的食品安全事故，中标单位承担全部责任。
7.4中标单位负责制定食品安全、消防安全、断水、断电、特殊天气的应急预案，并定期组织演练，为师生提供一个安全、健康的饮食环境。
7.5中标单位应按规定对每餐食品进行留样，应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。并做好记录。如有异常，立即封存，备查。
八、满意度考评
为促进双方良好合作，校方将与中标单位联合开展不定期的满意度调查，调查内容包括餐品质量、服务态度、环境卫生、安全管控等方面。调查结果将真实反映双方合作的情况，并作为双方优化合作的重要考评指标。
根据调查结果，若平均成绩达到或超过75%视为合格。若调查满意度结果低于75%，中标单位需要按照校方要求限期进行整改。如果经过三次整改仍未达到合格标准，校方有权终止合同。
九、其他要求
9.1根据相关扶贫采购政策，按省市区文件确定的农副产品采购金额预留比例在“扶贫地区农副产品网络销售平台”开展采购活动。实际比例按照省市区文件要求作适时调整，由中标单位按扶贫文件要求进行定点采购，所发生费用由中标单位承担。
9.2其他未尽事宜以双方签订的合同内容为准。
　　　　
合同履行期限：自合同签订之日起2年。（具体以双方签订的合同为准）
需落实的政府采购政策内容：小微企业/残疾人/监狱/脱贫攻坚支持企业/节能环保等相关政策。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
二、供应商的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目为专门面向中小企业采购的项目,供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位；
3.本项目的特定资格要求：具有有效期内的食品经营许可证。
三、政府采购供应商入库须知
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔2020〕198号）。
四、获取招标文件
时间：2023年12月19日 08时30分至2023年12月26日 16时30分（北京时间，法定节假日除外）
地点：线上获取
方式：线上
售价：免费
五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
2024年01月09日 13时30分（北京时间）
地点：辽宁中诺项目管理有限公司（沈阳市和平区和平北大街28号华利大厦23楼2301室）
六、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
七、质疑与投诉
供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。
1、接收质疑函方式：线上或书面纸质质疑函
2、质疑函内容、格式：应符合《政府采购质疑和投诉办法》相关规定和财政部制定的《政府采购质疑函范本》格式，详见辽宁政府采购网。
质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后15个工作日内向本级财政部门提起投诉。
八、其他补充事宜
1、供应商在参加开标会议时，须携带具有操作权限的数字证书以及可进行解密操作的计算机，并按要求对网上投标报价进行报价解密，采购代理机构原则上不提供任何设备进行电子解密，如供应商无法在规定的时间成功进行电子解密，视为放弃参与本项目，采购代理机构将不负有任何责任。
2、供应商除在电子评审系统上传电子文件外，应在递交投标（响应）文件截止时间前现场提交U 盘存储的可加密备份文件，并承诺备份文件与电子评审系统中上传的投标（响应）文件内容、格式一致，备系统突发故障使用。供应商仅提交备份文件的，投标无效。并按招标（采购）文件要求进行签字、盖章。电子投标文件格式为PDF格式，并且具有目录标签。
3、启用备份文件应由采购人、采购代理机构和相关供应商共同签字确认，供应商未到场的，通过视频方式进行确认。系统恢复后采购人或采购代理机构应及时将备份文件上传至电子评审系统，并将存储备份文件的介质与采购档案一并存档。供应商上传的投标（响应）文件正常解密的且采购活动正常进行的，备份文件自动失效。采购人、采购代理机构应在中标、成交通知书发出前将未使用的密封备份文件退还供应商，并做好记录存档。
4、供应商在辽宁政府采购网自行下载招标文件。
九、对本次招标提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名  称：沈阳市尚品学校
地  址：沈阳市大东区清泉路88号
联系方式：登录即可免费查看
2.采购代理机构信息：
名  称：辽宁中诺项目管理有限公司
地  址：沈阳市和平区和平北大街28号华利大厦23楼2301室
联系方式：登录即可免费查看
邮箱地址： lnznxmgl@163.com
开户行：招商银行股份有限公司沈阳兴顺支行
账户名称：辽宁中诺项目管理有限公司
账号： 124908218910901
3.项目联系方式
项目联系人：登录即可免费查看
电  话：登录即可免费查看

评分办法:综合评分法

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