盘锦辽滨沿海经济技术开发区管理委员会食堂物业服务项目合同公示
微信分享
关注项目
标讯收藏
| 项目名称 | 省份 | ||
| 业主单位 |
认领
立即查看
|
业主类型 | |
| 总投资 | 建设年限 | ||
| 建设地点 | |||
| 审批机关 | 审批事项 | ||
| 审批代码 | 批准文号 | ||
| 审批时间 | 审批结果 | ||
| 建设内容 | |||
合同公告
一、合同编号：JH24-211100-02018-001-01
二、合同名称：盘锦辽滨沿海经济技术开发区管理委员会食堂物业服务项目
三、项目编号（或政府采购计划编号、采购计划备案文号等，如有）：JH24-211100-02018
四、项目名称：盘锦辽滨沿海经济技术开发区管理委员会食堂物业服务项目
五、合同主体
采购人（甲方）：盘锦辽滨沿海经济技术开发区管理委员会
地 址：辽东湾新区
联系方式：登录即可免费查看
供应商（乙方）：盘锦三和物业管理有限公司
地 址：军分区住宅区
联系方式：登录即可免费查看
六、合同主要信息
主要标的名称：盘锦辽滨沿海经济技术开发区管理委员会食堂物业服务项目
规格型号（或服务要求）：（一）项目服务内容：
食材采购；菜品制作；前厅接待服务；卫生、安全管理；设施、设备维护。
（二）食材采购
成交供应商应选用资质齐全的原材料供应商，建立健全合格的食材供应商库，保证正规渠道采购新鲜、卫生的食材。详细记录供货商进货台账。
食材采购禁止事项：
（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，对人体健康有害的。
（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。
（3）含有农药残留、致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。
（4）未经动物检疫部门检疫、检验、检验不合格的肉类及其制品。
（5）病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品。
（6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、不卫生的。
（7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品。
（8）超过保质期限的。
开餐前后基本工作要求
1、开餐前准备工作：（1）整理仪容仪表，项目经理和大堂经理到位。（2）开餐前 10 分钟开启餐厅内灯光、空调、电视（灯光、空调根据室内光线、温度灵活调整）。（3）检查地面，台面是否整洁干净，如有脏污请及时清扫干净。（4）检查餐台区域内餐具、餐桌用品是否充足整齐、干净。（5）开餐前 10 分钟，所有餐品应摆放到位。
2、开餐中的服务工作：
（1）定时检查食品是否空缺。
（2）定时检查餐品、餐具用品、餐桌用品是否充足，检查餐品质量和温度。（3）随时清洁餐台、餐桌污物，保证地面干净不滑。（4）引导职工有序就餐，维持取餐就餐秩序，引导职工进行餐厨垃圾分类。（5）对职工提出的意见和建议，迅速研究，及时处理。（6）预防和处理突发情况。
3、开餐结束收尾工作：
（1）恢复餐台。（2）做好卫生清洁。（3）将所有桌面餐具清理干净。（4）餐具及时收回，清理回盘处，处理厨余垃圾。
（5）总结开餐工作。
供餐的基本原则要求：
投标人应遵守包括但不限于《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等国家相关法规和采购人各项规章制度，并作为本项目消防安全、食品安全、生产安全的第一责任人，负主要责任。
1、针对餐标、职工的口味及营养要求和季节，设计不同的菜谱，以满足采购人的要求。2、就餐口味需求以家常菜为主，满足采购人的多样化口味需求等。
主要标的数量：1
主要标的单价：4,870,008.00元
合同金额：4,870,008.00元
履约期限、地点等简要信息：
采购方式：公开招标
七、合同签订日期： 2024-05-15
八、合同公告日期：2024-05-20
九、其他补充事宜：
一、合同编号：JH24-211100-02018-001-01
二、合同名称：盘锦辽滨沿海经济技术开发区管理委员会食堂物业服务项目
三、项目编号（或政府采购计划编号、采购计划备案文号等，如有）：JH24-211100-02018
四、项目名称：盘锦辽滨沿海经济技术开发区管理委员会食堂物业服务项目
五、合同主体
采购人（甲方）：盘锦辽滨沿海经济技术开发区管理委员会
地 址：辽东湾新区
联系方式：登录即可免费查看
供应商（乙方）：盘锦三和物业管理有限公司
地 址：军分区住宅区
联系方式：登录即可免费查看
六、合同主要信息
主要标的名称：盘锦辽滨沿海经济技术开发区管理委员会食堂物业服务项目
规格型号（或服务要求）：（一）项目服务内容：
食材采购；菜品制作；前厅接待服务；卫生、安全管理；设施、设备维护。
（二）食材采购
成交供应商应选用资质齐全的原材料供应商，建立健全合格的食材供应商库，保证正规渠道采购新鲜、卫生的食材。详细记录供货商进货台账。
食材采购禁止事项：
（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，对人体健康有害的。
（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。
（3）含有农药残留、致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。
（4）未经动物检疫部门检疫、检验、检验不合格的肉类及其制品。
（5）病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品。
（6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、不卫生的。
（7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品。
（8）超过保质期限的。
开餐前后基本工作要求
1、开餐前准备工作：（1）整理仪容仪表，项目经理和大堂经理到位。（2）开餐前 10 分钟开启餐厅内灯光、空调、电视（灯光、空调根据室内光线、温度灵活调整）。（3）检查地面，台面是否整洁干净，如有脏污请及时清扫干净。（4）检查餐台区域内餐具、餐桌用品是否充足整齐、干净。（5）开餐前 10 分钟，所有餐品应摆放到位。
2、开餐中的服务工作：
（1）定时检查食品是否空缺。
（2）定时检查餐品、餐具用品、餐桌用品是否充足，检查餐品质量和温度。（3）随时清洁餐台、餐桌污物，保证地面干净不滑。（4）引导职工有序就餐，维持取餐就餐秩序，引导职工进行餐厨垃圾分类。（5）对职工提出的意见和建议，迅速研究，及时处理。（6）预防和处理突发情况。
3、开餐结束收尾工作：
（1）恢复餐台。（2）做好卫生清洁。（3）将所有桌面餐具清理干净。（4）餐具及时收回，清理回盘处，处理厨余垃圾。
（5）总结开餐工作。
供餐的基本原则要求：
投标人应遵守包括但不限于《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等国家相关法规和采购人各项规章制度，并作为本项目消防安全、食品安全、生产安全的第一责任人，负主要责任。
1、针对餐标、职工的口味及营养要求和季节，设计不同的菜谱，以满足采购人的要求。2、就餐口味需求以家常菜为主，满足采购人的多样化口味需求等。
主要标的数量：1
主要标的单价：4,870,008.00元
合同金额：4,870,008.00元
履约期限、地点等简要信息：
采购方式：公开招标
七、合同签订日期： 2024-05-15
八、合同公告日期：2024-05-20
九、其他补充事宜：
微信扫码关注
