韶关市关山工程建设集团有限公司2023-2025年员工食堂食材采购项目公开询价采购公告
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韶关市关山工程建设集团有限公司2023-2025年员工食堂食材采购项目公开询价采购公告
1、采购条件
本询价项目韶关市关山工程建设集团有限公司2023-2025年员工食堂食材采购项目（项目名称）GDDSGSGCJS20230905（采购编号），项目建设单位（部门）为韶关市关山工程建设集团有限公司，项目资金为自有资金，采购人为广东大舜投资管理有限公司。项目已具备公开询价条件，现对该项目进行公开询价采购。
2、项目概况
（一）项目名称：韶关市关山工程建设集团有限公司2023-2025年员工食堂食材采购项目
（二）项目概述：韶关市关山工程建设集团有限公司2023-2025年员工食堂食材采购项目，因采购要求、标准、配送时间、数量等不定因素，合同有效期为2年：合同履行期间，在1年期届满时，成交单位经综合考评为优秀，则继续履行合同，如考评不达标者，采购人有权取消成交人中标资格，并确定由排名靠前者的替补候选人为成交人，继续履行合同或采取重新采购。
（三）项目估算：610.00万元（保留小数点两位），预计量是采购需求预测数据，仅作为采购预估规模供投标人参考，并不代表采购人对采购量的承诺，最终应以实际结果有效期内发生的采购量为准。可能出现协议期内无实际需求的情况，请在知悉并接受相关条件的情况下参与本项目的投标。
（四）项目地点：广东省韶关市
（五）项目类别：物资类
（六）资金落实情况：已落实。
3、采购范围及清单：
（一）本项目分为：1个标包，具体为：
标包号 | R最大中标数量（个） □最大中标比例（%） | 标包名称 | 标包金额 （万元） | □最高限价（万元） R最高费率（%） | 交货时间/工期/服务期限 | 备注 |
1 | 3 | 家畜、家禽、海水产品、冰件类、蔬菜瓜果类、水果类、早餐（包点、面食）冷藏型乳制品、蛋类、食盐、散装香辛料 | 610.00 | ＜100% | 服务期限：合同签订起2年。 |
（二）报价方式：本项目采用费率报价的形式进行报价，保留小数点后两位为有效数字。 100%＞费率≥85%均为有效报价。最高费率（不含本身）以下且报价不低于其成本为有效报价，报价低于85%费率（不含本身）时需在报价文件中附成本分析报告，未提供视为无效报价。
（三）采购清单：
序号 | 采购项目 | 质量要求 | 上限金额 （万元） | 入围单位数量 | 成交权重 |
1 | 家畜、 家禽类 | 供应的食品必须符合食品卫生要求。禁止采购无证经营的食品，食品采购必须有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。禁止采购超过保质期限的食品。新鲜肉脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用乎指压在瘦肉上的凹陷能力立即恢复，弹性且且有鲜肉特有的正常气味。 | 610.00 | 3家 | 原则上各家中标人根据排名平均分月配送，各送8个月，采购量以实际为准。 |
2 | 水产品、冰件类 | 大小均匀，并与报价的标准一致，水产必须是鲜活的由中标人自行负责粗加工：保持水产品完整，以便招标人进一步检验。无变质，无异味，无大量明显血水。冰鲜必须有冰块降温，保证冰鲜温度在0至4摄氏度。 | |||
3 | 叶菜类 | 包括白菜和绿叶菜类的各种蔬菜，属同一品种规格，形态好，色泽正常，无枯黄叶、病叶、泥土、无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边，腐烂等现象，无抽台（菜心除外）；菠菜和本地芹菜可带根。花椰菜，属于同一品种，形状正常，肉质致密，新鲜，无腐烂，病虫害，机械伤；花椰菜花洁白，无毛花；青花菜无托叶，可带主茎，花球青绿色，无紫色，无紫花，无枯蕾现象 。 | |||
4 | 茄果类 | 包括番茄、茄子、圆椒、辣椒等。属于同一种品种规格，根色鲜，果实圆整光洁，成熟度适中、整齐、无烂果、异味、病虫和明显机械损伤。 | |||
5 | 瓜果类 | 包括青瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、节瓜、南瓜、佛手瓜等。属于同一品种规格，形状色泽一致，瓜条均匀、无疤点、无断裂，不带泥土，无畸形瓜，病虫害瓜，烂瓜，无明显机械伤。 | |||
6 | 根菜类 | 包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。属于同一品种规格，皮细光滑、色泽良好、大小均匀、肉质脆嫩致密。新鲜、无畸形、裂痕、糠心、 虫害斑、茎叶须根不带泥。 | |||
7 | 薯芋类 | 包括马铃薯、香芋、姜、番薯等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙、不带茎叶、须根，无机械和病虫害斑，无腐烂，干瘪。马玲薯不发软，不长芽、皮不能变绿色。 | |||
8 | 葱蒜类 | 包括大葱、香葱、京葱、蒜苗等属同一品种规格，允许葱和大蒜的青蒜保留干净须根，去老叶，韭菜去根去老叶，蒜头、洋葱去根去可食用部分质地细嫩，不带泥沙杂质，无病虫害斑。 | |||
9 | 豆类 | 包括荷兰豆、四季豆、豆角、扁豆等。属同一品种规格形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。 | |||
10 | 食豆仁类 | 籽粒饱满较均匀，无发芽，不带泥土、杂质。 | |||
11 | 水生类 | 包括莲藕、马蹄、慈菇等，属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无泥土、杂质、机械伤，不干瘪，不腐烂霉变，多年生类包括竹笋，属同一品种规格，幼嫩，无病虫害斑，无明显机械伤。 | |||
12 | 芽苗类 | 包括绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜。 | |||
13 | 水果类 | 必须保证新鲜，不脱水不注水不发干，大小均匀等，果皮平滑有正常光泽，收货时均按产品净重收货。 | |||
14 | 面食、 包点 | 切面宽窄适中，表面干爽、有浮面、不粘连，色泽正常、新鲜、干净，有包装商品干净完整、份量足。 | |||
15 | 豆制品 | 新鲜，保证当天货品，干净、无灰尘、异味，外形完整、无破损，鲜豆腐饱满、结实、颜色正常，如有包装，应整洁、份量足。 | |||
16 | 冷藏型乳制品 | 无脂肪凝结现象，牛奶呈乳白色、乳均匀。 | |||
17 | 蛋类 | 壳无裂纹，色泽鲜明，颜色正常，手掂感较重，蛋相互轻磕“喀喀”清脆之声，无异味，外形谐调、个大，干净残留土、泥、草等污物，清、黄分开不浑浊；无受精蛋、保证新鲜，松花蛋无异味、淌水、个大新鲜，外壳完整、无破损。 | |||
18 | 食盐 | 味咸、呈白色细晶体，无可见杂质，无苦味，涩味及其他异味，外包装无漏无污，印刷清晰，有防标。 | |||
19 | 散装香辛料类 | 1、八角：色泽棕红鲜艳有光，朵大均匀呈八角形。干燥饱满干裂，香气浓郁无霉烂，和杂质破碎和脱壳籽粒不超10%。 2、花椒：色鲜红，睁眼，麻味足，香味大，身干，无长枝，无霉坏含籽不超5%。 3、桂皮：皮而青灰透淡棕，腹面棕色，表面有细纹，背面有光泽，质坚实，身份干，味清香，略带甜。 4、丁香：红棕色或棕褐色，上部有四枚三角状萼片，十字状分开，质坚实，富油性，气芳香，浓裂，味辛辣。 5、陈皮：表面橙红或红黄，有无数凹入的油点对光照视清晰，内面黄白色，质稍硬面脆易折断，气香味辛苦。 6、豆寇：卵圆或椭圆形，表面灰棕色或灰黄色，全体有浅色纵行沟纹及不规则网状沟纹，质坚，断面显示棕黄色相杂的大理石花纹，富油性气味芳香。 7、粉状香辛料：颗粒均匀，无杂质，干燥无结块，具有固有的颜色和气味滋味。 8、姜：色姜黄，表面无皱缩无皱缩无霉变，出芽现象水份含量适中。 9、葱：味绿葱白乳白，无虫无病葱叶较长，品质形态较小。 10、蒜：蒜瓣饱满，无霉无出芽。 11、小茴香：身干粒饱满均匀，气味香郁，浓烈，色灰绿无杂质。 12、草果：椭圆形，个大饱满色红润，香气浓郁，干燥无异味。 13、豆制品：新鲜、保证当天货品，干净、无灰尘、异味，外形完整、无破损，鲜豆付饱满、结实、颜色正常，如有包装，应整洁、份量足。 |
（四）付款方式：
4.1.定价方式
4.1.1所有配送物料价格随行就市，每个月双方定价一次，原则上每月的1号至5号商讨确定本月各项物料的供货价格。所有配送物资由双方根据友好协商的原则确定单价，原则上，所有物资参考韶关市一市场或坝厂市场的最低零售价为基准价乘以费率，为结算基准价，早点类品种单价参照相当于韶关市区点心连锁店的零售价为基准价乘以费率。采购商品为月初定价表以外的品种，经双方调研协商后，以采购人提供的市场最低零售价（现场图片，时间地点证据）乘以费率，为结算基准价。
4.1.2结算方式
结算价=双方确定的产品基准价×费率×实际供货数量。
4.2.付款方式
4.2.1按月度结算付款（以转帐形式转入成交供应商账户）。
4.2.2付款时间：中标人按采购人要求完成当月度供货后，于下月度首月10日前，将上月度经采购人仓库三方人员签名确认的入库单核对无误后，开具增值税普通发票向采购人申请付款，采购人收到申请后在40个工作日内结清货款。
（五）其他：
5.1送货、订货及验收要求：
5.1.1招标人按实际需要通知（可使用即时通讯、传真等方式）中标人下一工作日订单，中标人应在接到通知之日起将货物准备齐全，并按时送抵交货地点并由招标人所派工作人员验收。中标人应在送货前提前通知采购人送货时间，以便采购人做好交收工作。如果因为就餐人员增加或减少而需调整订货数量，应提前5小时（早上8时～晚上18时为有效时间）将订货的品种、数量、交货时间通知中标人，中标人应在接到通知后将货物准备齐全，按时送抵交货地点并由采购人仓库验收。根据需求配送到指定的地点。
5.1.2食杂食品：固定订单的能在收到订单后24小时内送达，紧急订单的能在收到订单后2小时内送达。
5.1.3生鲜食品：固定订单的每天早上8点钟前送达，紧急订单的能在收到订单后2小时内送达。由于季节方面的影响，造成蔬菜/肉类的变动或市场缺货，中标人应在接收采购人订单2小时内回复（早上8时～晚上20时为有效时间），采购人可根据实际情况同意更换产品，重新制订订单由中标人采购。
5.1.4固定配送人员，且有健康证明。要求最低配送人员2-3名，并有单位雇佣关系及身份证明，交采购人存档，如更换配送人员需提前通知采购人。
5.1.5商品包装要求，容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象，食品包装符合国家有关法规、标准的要求，包装完好无破损。
5.1.6肉菜类验收需要提供每批次蔬菜农残检验报告、肉类检疫证，调料副食品需提供产品合格证。
5.1.7运输要求：运输工具应清洁卫生无污染，食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染。
5.1.8数量方面要求：保证配送品种斤两的准确性，以采购人的验货数量为准，中标人每次随货送上一式两份的固定格式内容规范的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。
5.1.9每次根据采购人的通知订购品种和数量后，由采购人指定负责人验收过秤记录。对于不符合质量的品种采购人可退货或换货（由于产品质量而造成员工或宾客发生安全事故时，中标人须承担全部责任）。
5.1.10中标人在接到通知后备齐货物，按时送抵交货地点。中标人除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。招标人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标人。中标人不能按时、按质、按量供货，导致招标人无法正常供应厨房食品的，招标人有权自行采购同等质量的货物，由此造成的经济损失和责任均由中标人承担，并承担违约责任。
（六）配送方式：
原则上要求3家中标单位分月度开展配送食材，自合同生效之日起，第一月度由首选供应商配送，第二月度由次选供应商配送，以此类推。
4、供应商资格要求
通用资格要求 | ||
序号 | 内容 | |
1 | 供应商必须按照南方电网公司要求，在南方电网电子采购交易平台（ecsg.com.cn）上完整办理完成供应商登记。 | |
2 | 供应商必须是中华人民共和国境内注册合法运作的法人或其他组织，具有独立承担民事责任的能力、独立承担招标项目的能力和独立履行合同的能力。持有合法有效的企业法人营业执照。 | |
3 | 存在以下情形的不同供应商，不得同时参加同一标包的报价：单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位；控股股东、实际控制人、董事、监事或高级管理人员同时在参与报价的其他单位任职的。 | |
4 | 供应商在中国南方电网有限责任公司、广东电网有限责任公司及大舜公司无处于限制（黑名单）供应商资格的处罚。 | |
5 | 投标人需提供“国家企业信用信息公示系统”（www.gsxt.gov.cn）中关于本单位营业执照信息、发起人及出资信息、主要人员信息、分支机构信息、变更信息、股东及出资信息、股权变更信息、行政许可信息、行政处罚信息等内容的查询结果（查询结果应为截标前90天内网站自动生成的PDF文件的打印版）。 | |
6 | 没有被最高人民法院在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn)列入失信被执行人名单。 | |
7 | 供应商授权代理人须是该企业在职人员，且提供近三个月社保证明。 | |
8 | 不接受联合体报价。 | |
专用资格要求 | ||
序号 | 内容 | 关联标的/标段 |
1 | 具备合法有效的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。 | 标包1 |
2 | 投标人2020年1月1日以来未发生食品中毒等食品安全事故（提供承诺函并加盖公章） | |
5、报名及采购文件获取
本项目采购人通过南网电子采购交易平台（https://ecsg.com.cn )实施电子化采购。凡有意参加的供应商，请在2023年10月20日17时00分00秒至2023年10月25日17时00分00秒前下载采购文件，并于2023年10月31日09时00分00秒的截止报价时间前上传报价文件。
<1>重要提醒：
（1）按国家电子招标投标法有关规定和电子交易平台技术要求，凡有意参加报价者，需先行完成系统登记注册和审核，审核通过后供应商凭申请的账号、密码在采购平台完成报名、文件下载、报价等业务。请有意参加投标的供应商要为注册登记预留足够的时间。供应商注册登记、投标报名、下载招标文件及上传投标文件等操作，详见南网电子采购交易平台（https://ecsg.com.cn )供应商注册的相关规定，并办理供应商数字证书（具体操作请参考附件《投标人CA办理指南：初购、到期更新》（可在南网电子采购交易平台网站服务中心查阅下载）），为避免耽误投标，请提前完成供应商登记，审核通过后，供应商凭申请的账号、密码登录南网电子采购交易平台进行投标活动，并在投标截止前尽快办理数字证书。
（2）供应商在进行投标活动前需要完成注册登记并审核通过，供应商要为注册登记预留足够的时间，由于供应商自身的原因，未完成注册登记审核造成无法下载招标文件的，后果由投标人承担。
（3）供应商必须在投标截止日期前完成数字证书的办理（加密项目使用），供应商要为数字证书办理预留足够的时间，由于供应商自身原因造成无法投标的，由供应商承担责任。
（4）投标人须使用南网电子采购交易平台投标助手查看招标文件和制作投标文件。具体操作可在平台网站界面“服务中心-下载中心”《电子采购交易平台投标助手安装包及安装使用说明》下载查阅）。
<2>温馨提示：
如采购项目最小独立评审单元（标的/标段/标段）出现以下任一情形，将否决报价人响应该采购项目及同一采购项目后续采购的全部报价文件。
<1>与其他报价人下载采购文件的 IP 地址、响应文件的 CPU 序列号及硬盘序列号三者同时一致；
<2>与其他报价人上传响应文件的 IP 地址、响应文件的 CPU 序列号及硬盘序列号三者同时一致；
<3>与其他报价人的报价文件网卡 MAC 地址一致。
6、报价文件递交
供应商必须在报价截止时间前按采购文件要求的进行编制，并在南网电子采购交易平台上传报价文件和填报价格，采购人发出成交通知书后，成交供应商需将报价文件按要求寄给采购人。未按要求在南网电子采购交易平台上传报价文件造成的一切后果由供应商自行承担。
报价文件澄清截止时间：2023年10月27日17时00分00秒。
报价文件递交截止时间：2023年10月31日09时00分00秒。
开标时间：2023年10月31日09时00分00秒。
开标地点：南网电子采购交易平台。
7、发布公告媒介
公开询价公告在及南方电网电子采购交易平台（网址https://ecsg.com.cn/）上发布。
8、联系方式
采购人：广东大舜投资管理有限公司
联系人：登录即可免费查看，电话：登录即可免费查看
采购代理机构：韶关市方信技能培训有限公司
地址：韶关市武江区芙蓉东路118号
联系人：登录即可免费查看，电话：登录即可免费查看
9、异议
异议受理机构：广东大舜投资管理有限公司采购服务中心
联系人：登录即可免费查看，电话：登录即可免费查看
业务监督及投诉：广东大舜投资管理有限公司运营管理部
电子邮箱：dscg2020@163.com
采购人：广东大舜投资管理有限公司
采购代理机构：韶关市方信技能培训有限公司
2023年10月20日
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